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食品微生物检验技术
作者：郑琳 郑培君 著 出版：科学出版社 日期：2021-07-01 . 本书共包括7个项目，系统地介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中常见微生物检验、食品中常见病原微生物检验、食品生产用水和环境的微生物检验、食品微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 248 
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丰田的未来：人工智能时代的生存之道
作者：日本经济新闻社 出版：浙江人民出版社 日期：2021-11-01 1、企业如何经营、企业如何转型，是每一个企业管理者和决策者面临的重大考验，全球知名车企丰田用骄人的业绩给出了答案，企业要持续稳健经营一定要学丰田的生产方式，企业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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有机食品标准法规与生产技术（第二版）
作者：张志恒 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 1.本书将最新的有机食品标准法规与先进的有机食品生产技术有机结合，为有机食品的生产和认证管理提供比较完整的专业知识体系。2.本书介绍了有机基地的选择和规划管理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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高级果树生理学
作者：陈清西 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本教材吸纳近年来果树生理前沿研究成果，完善果树生理学的前沿知识，阐明果树在种子和芽的休眠、生长发育、生殖、坐果与果实发育成熟、果实的采后、衰老及所遇到逆境的基础生理，围绕表型影响、代谢生理、转录调控、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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食品发酵技术（岳春）（第二版）
作者：岳春 主编 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 《食品发酵技术》（第二版）广泛吸纳了同行的建议，结合生产实际，丰富生产应用开发实例，将食品发酵相关专业必需的基础理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，并积极反映近年来食品发酵行业的新技术、新成果 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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套装3册 营造的意趣 图解东西方空间智慧+遇见日本庭园：图解空间构成与造园理念+图解江南园林
作者：张建，[日本]户田芳树，[日本]野村勘治，陈波，王月瑶，景郁 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2024-04-01 《营造的意趣 图解东西方空间智慧》： 当我们走进苏州留园，那郁郁葱葱环抱中的，一方空无一物的小院；亦或在睡梦中醒来，回味昨夜穷尽蜿蜒山洞，豁然面对一个宛如仙境 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1101
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食品挤压与膨化技术
作者：石彦国 出版：科学出版社 日期：2011-08-01 挤压与膨化技术是集混合、搅拌、破碎、加热、蒸煮、杀菌、灭酶、膨化及成型于一体的高新技术之一，其在食品领域的应用越来越广泛，挤压膨化食品在食品大家族中的地位越来越重要。《食品挤压与膨化技术》全面系统地阐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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食品微波干燥技术及装备
作者：段续 著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 如今，人们对于食品的安全和营养要求不断提高，促进食品处理技术不断进步。食品微波干燥技术是近年来发展极快的食品处理技术，相比传统技术，营养成分保留率高，节能接近5 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 695
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未来食品前瞻
作者：江凌，杨新泉 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 穆斯塔法·巴伊拉姆和卡格拉·戈基尔马克利于2020年出版的著作 The Future of Food以独特的视角讨论了未来食品的发展，包括人造肉、纳米工程食品、垂直农业、食品组学和火星食品等。此外， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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医疗器械产业专利导航
作者：赵学铭 主编 出版：知识产权出版社 日期：2024-07-01 本书以天津市医疗器械产业为视角，从产业结构优化、企业培育、人才培养及引进、研发方向指引、专利布局及专利运营等方面规划天津市医疗器械产业发展路径和科研方向，为行业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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钢结构监测技术标准T/CSCS 033-2022
作者：中国钢结构协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-04-01 为规范钢结构监测工作，贯彻国家技术经济政策，做到技术先进、数据可靠、经济合理、保证监测工作质量，制订本标准。本标准适用于钢结构施工与使用期间的结构状态监测与评估，钢结构的测试及试验可参照执行。根据中国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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果树高质高效栽培与病虫害绿色防控
作者：尚子焕 等 著 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-06-01 随着我国农业的发展，果树生产进入了一个新的发展历史时期，果树栽培总面积、果品总产量已跃居世界首位，这对于促进我国果品出口、增加外汇、丰富农产品市场、提高人民生活水平，起到了巨大的作用。 为适应果树生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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农业转基因科普知识百问百答——食品安全篇
作者：农业部农业转基因生物安全管理办公室 编 出版：中国农业出版社 日期： 近些年，转基因食品的安全性一直是社会的热点问题，得到了全社会*高地关注度。但有关转基因的科普图书，在市面是一直不多。为了增强普通民众对转基因的正确认识，农业部转基因生物安全办公室特聘请该领域的专家何艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 96
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日本攻略
作者：《日本攻略》 编辑部 出版：华夏出版社 日期：2020-01-01 畅游486个热门景点，旅游行家亲历亲拍，ZUI地道的日本旅行攻略！ A超便利，旅游景点资讯全！地址、电话、门票、交通路线全掌握，搭乘地铁、巴士、出租车不发愁！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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精准农业航空植保技术
作者：兰玉彬 出版：科学出版社 日期：2022-01-01 《精准农业航空植保技术》针对当前快速发展的精准农业航空植保技术，详细介绍了农用无人机、大型农用航空施药设备及精准施药技术发展现状，精准农业航空施药植保知识，小麦、水稻、玉米、棉花等作物的病虫草害发生情 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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既有医院建筑综合性能提升
作者：《既有医院建筑综合性能提升》编著委员会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-11-01 医院是医疗事业的主要载体，其基础设施建设水平一定程度上决定了医疗卫生的发展水平。北京作为首都，现代医疗起步较早，医院数量众多，规模庞大。但由于区域医院历史悠久，建设年代久远，大部分既有院区都面临着基础 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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区域经济与产业发展研究
作者：张颖婕 出版：经济日报出版社 日期：2024-03-01 本书对区域经济发展理论与区域优势产业的发展、区域优势产业的选择以及促进区域优势产业发展的产业政策等做了阐释，并以具体区域为例，从理论到实践进行了分析和论证。学术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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2022年度油气井钻完井液技术研讨会论文集
作者：《2022年度油气井钻完井液技术研讨会论文集》编委会 编 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2023-11-01 2022年度油气井钻完井液技术研讨会是我国石油钻完井液技术的一次盛会。本次会议，国内三大石油公司、石油院校的钻完井液技术专家汇聚一堂，围绕近年来钻完井液技术攻关取得的新成果，以及钻完井液前沿技术研究取 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1469
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产业经济学 干春晖
作者：干春晖 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书源于上海财经大学重点建设教材，同时也是上海市精品课“产业经济学”课程建设的成果之一。全书由上海社科院干春晖教授领衔，充分调研了全国同行专家的意见，同时汇集社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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食品冷藏与保鲜技术
作者：陆国权、霍艳荣 出版：清华大学出版社 日期：2022-03-01 本书注重基础，理实结合，配套课件、大纲、习题、答案、试卷等教辅材料，方便教学。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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