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菜姨姨, 黃志民
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西餐轻松做(萨巴厨房)
作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2017-11-01 你想要的经典西餐都在这本书里 简单方便,味道可口,还有一点小情调 打开这本书,来一场餐桌的世界游历 16年畅销美食图书经验的积累; 1000张精美图片让 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 287 ![]() |
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午餐时间聊数学
作者:[意]毛里奇奥·科多尼奥 著 出版:化学工业出版社 日期:2020-05-01 揭秘日常生活中的数学原理 语言轻松幽默,可读性强 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 387 ![]() |
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东京五星烤肉店
作者:[日]岸朝子日本东京书籍株式会社 出版:北京美术摄影出版社 日期:2019-12-01 本书详细介绍了东京23个区域89家著名烤肉店的情况,主要内容分为店铺详细信息介绍、招牌菜品推荐、精美图片赏析、店铺部分菜单信息以及店铺地址、出行方式、店铺营业时间等几个版块,除此之外,本书还附带了东京 ... |
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我的名字叫chi(舌尖上的美食,风味里的人间)
作者:张弛 著 出版:中国友谊出版公司 日期:2020-12-01 1.六零后京派作家张弛极具个人风格的作品,既是美食之书,又是文化随笔,带来关于味蕾和思想的惊喜; 2.作者特有的轻松诙谐语言风格,趣味讲述其亲身经历的饮食故事 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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寻味历史:食在清朝
作者:文美容 编著 出版:万卷出版公司 日期:2021-01-01 中华美食享誉世界,除了丰富多彩的菜系,更有博大精深的饮食文化。 历代先贤将关于美食的各种文化、感悟、烹饪方法等,逐一记录在各种体裁的文章当中,这些文章上起先秦 ... |
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快手减糖瘦身餐
作者:日本主妇之友社 著,佟凡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 3步即可完成,无须每天制作,可长时间保存,减糖生活变轻松,瘦身更容易。 超多减糖窍门,肉类、主食、甜品放心吃。无须挨饿、边吃边瘦。 所有菜谱均标明含糖量、热 ... |
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约会吧!一起下厨房
作者:[日]达也,[日]筱 著,凌文桦 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-05-01 作者为日本当红美食博主夫妻,将每天精心准备的菜谱和两人有滋有味的日常生活分享到网络,拥有上百万粉丝。 上百道下班后能快速完成的食谱和各种快手小妙招,让你在忙碌 ... |
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中国菜谱大全(新版)
作者:刘凤桐 著 出版:天津科学技术出版社 日期:2014-04-01 《中国菜谱大全》精选的上万道菜品,汇集了我国东南西北名菜精华,融合了各地或甜或辣的不同口味,讲解了生活中常用的烹饪技术,介绍了健康科学的饮食方法,旨在打造一部内容 全、操作简单、方便实用、经济又实惠的 ... |
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本味家常菜+孩子的营养早餐(凉拌、小炒、汤煲全收录+4个季节,100套美食早餐)
作者:屈浩 孙春娜 出版:青岛出版社 日期:2021-09-01 《本味家常菜》 本书特色: 1.更实用——选菜经典,做法简单:精选易购易得的食材、调料,使用简单易学的烹饪方法,做出与往常不一样的美味。 2. 更细致—— ... |
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新手种菜零失败:从入门到精通
作者:[日]新井敏夫 出版:机械工业出版社 日期:2022-04-01 培育家庭菜园可以带来多种乐趣,比如能在菜园里培育少见的或地域限定的蔬菜品种,又比如能让自己和家人享受美味的蔬菜。本书以易于理解的方式讲解如何种植70种常见的蔬菜,每种蔬菜都配有从田间准备到收获的实际照 ... |
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译文纪实系列·寻味东西:扶霞美食随笔集(鱼翅与花椒作者扶霞新作)
作者:[英]扶霞·邓洛普[Fuchsia Dunlop]著 何雨珈 出版:上海译文出版社 日期:2022-04-01 打破中西餐饮偏见 能吃绍兴臭霉菜为什么抗拒欧洲奶酪? 畅谈西方美食趣事 用不同材质的勺子能吃出不同味道的菜肴! 探秘知名菜品历史 宫保鸡丁、左宗棠鸡的 ... |
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野草蜂蜜:汲甘露于万物
作者:[英]佩辛丝·格蕾著 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-03-01 阅读《野草蜂蜜》需要摒弃对陌生饮食文化的一切偏见和预设,跟随佩兴丝寻访地中海沿岸的诸多山脉和岛屿,在葡萄收获的季节酿制饱满醇厚的葡萄酒,在橄榄成熟的季节体验在果 ... |
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紫图《中国本草图谱》
作者:王羽嘉著 出版:科学技术文献出版社 日期:2022-04-01 ★适合送亲朋好友的礼品书 本书采用布脊锁线 硬壳装帧 精美函套,可180度平摊,轻快畅读。整体设计精致大气,可珍藏,亦是适合送亲朋好友的礼品书。 ★ ... |
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简单一蒸就好吃(萨巴厨房)
作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-05-01 1、原汁原味,健康简单。 2、食材常见、好保存;操作简单、易成功。 3、没有“油烟”的烹饪方式,也能让厨房更清爽,减少后续清洁的烦恼。 4、流程导图的呈现 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 254 ![]() |
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大满足!百吃不腻家宴
作者:张鑫光 出版:吉林科学技术出版社 日期:2019-12-01 选用经典菜品和创意菜品实用又新颖;食材处理部分全面又简洁更细致;菜品搭配合理又营养更健康。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 314 ![]() |
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航空餐饮服务(21世纪高职高专规划教材·空中乘务系列;高等职业教育“十三五”规划精品系列教材)
作者:廉洁,杨丽明 出版:中国人民大学出版社 日期:2019-04-01 本书根据空中乘务员所需要掌握的餐饮服务知识与技能,按照航空餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务、客舱餐饮服务中英文常用语等内容进行 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 221 ![]() |
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世界500强企业精细化管理工具系列--餐饮管理实用流程·制度·表格·文本
作者:匡仲潇 主编 出版:化学工业出版社 日期:2019-11-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例,颇具参考价值。 3.图表为主,文字为辅,一目了然。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 554 ![]() |
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零基础变西餐大师
作者:王继惠 出版:四川科技出版社 日期:2017-06-01 《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烹饪经验分享 用平实的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道汤品、26道人气菜品、17道简餐轻食、13道 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 236 ![]() |
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好吃滋补家常菜
作者:瑞雅 著 出版:青岛出版社 日期:2017-07-01 经典家常菜也能吃出新花样。精选家常菜品,合理搭配食材,精解烹饪步骤,美味营养双升级! ... |
詳情>> | 售價:NT$ 180 ![]() |
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下厨必备的宴客家常菜分步图解
作者:甘智荣 主编 出版:吉林科学技术出版社 日期:2015-09-01 下馆子不如吃私房菜,亲自下厨,让宾客吃到既美味又有新意的家常菜才是待客之道。甘智荣主编的这本《下厨必备的宴客家常菜分步图解》囊括了可口开胃菜、镇桌主菜、饭店招牌菜、汤品和主食,每一道菜例都分步详解,让 ... |
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