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戴夫．葛司曼
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液体的智慧 ： 关于调制完美鸡尾酒的科学与艺术
作者：[ 美]戴夫·阿诺德 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-08-01 戴夫·阿诺德的这本书开创新地从科学角度对鸡尾酒的构成要素和制作技法进行了深入解析，为读者打开了调酒新世界的大门。根据戴夫·阿诺德的研究，苹果中的糖和酸、立方体的形状、香槟中的气泡，都是需要测量、测试和调整的成分。他研究了温度、碳酸化、糖浓度和酸度，以寻找激发经典鸡尾酒活力的方法。他还发明了新的饮品，颠覆了人们对饮品外观 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367 
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葛剑雄文集：中国历史地理学、中国人口学研究的精深成果（全7册）
作者：葛剑雄 出版：广东人民出版社 日期：2015-06-01 《葛剑雄文集》是广东人民出版社学人文库之一，七卷精装本，囊括葛剑雄先生迄今*重要的研究成果及作品，是我国历史地理学、中国人口史领域的研究丰碑。文集由葛剑雄重新编订，其中有很多为市面上已经绝版的书目，如第三卷《悠悠长水：谭其骧传》修订版增补了不少人物史料，第四卷《南北西东》首次发表了《北极日记》等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5611
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中国古代的节庆与歌谣（葛兰言经典代表作，已列入各大高校人类学、社会学书单）
作者：马塞尔·葛兰言 出版：中央编译出版社 日期：2023-09-01 葛兰言的《中国古代的节庆与歌谣》是译介、研究《诗经》的一部极具影响力的著作。葛兰言从“国风”中选译出 68 首歌谣为例，以年鉴派社会学方法方法，考析了《诗经》中爱情歌唱与古代中国季节和节日的礼仪习俗关联，运用中国古哲“阴阳说”作哲学观照。由此向世人指出这些爱情歌谣“是古代农民村社青年男女在季节性的节日期间赛歌时的男女轮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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没有脚的朋友 百年百部精选注音书 葛翠琳童话作品集
作者：葛翠琳 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-07-01 《没有脚的朋友》： 《没有脚的朋友》是儿童文学作家葛翠琳的一部童话作品集。作家在耄耋之年为小朋友们的倾心创作。她善于以小见大，在一篇篇小童话中，赋予了深刻的生活哲学。故事情节婉转悠长，耐人寻味，折射着生活的影子，可以让孩子在阅读过程中获得智慧的启迪。作者的眼光关注着儿童的精神世界，用童话的表现手法，积极地引导他们朝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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蓝皮鼠和大脸猫 百年百部精选注音书 葛冰的经典童话作品
作者：葛冰 出版：长江少年儿童出版社 日期：2021-07-01 本书是葛冰的经典童话作品，书中所刻画了大脸猫和蓝皮鼠的形象，是中国儿童文学史上的经典形象。蓝皮鼠和大脸猫是魔星杂技团的明星。经常外出演出，每到一处就会发生一个故事或一个奇遇。90年代被央视翻拍成动画片后，大脸猫和蓝皮鼠的形象愈发深入人心，家喻户晓。本书精选蓝皮鼠和大脸猫系列故事中的代表作品，在书中蓝皮鼠和大脸猫去到了许 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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侧看成峰：葛兆光海外学术论著评论集（精）
作者：葛兆光 著 出版：中华书局 日期：2020-09-01 葛兆光先生是一位具有宏阔学术视野和透辟学术眼光的通人。在孜孜不倦地进行本土学术问题考察研究的同时，他将视野时时投向海外，通过广泛的跨域对话，深度参与*前沿的学术争鸣，别求新声，绍介新知，从而丰富观察中国问题的视角。《侧看成峰：葛兆光海外学术论著评论集》就是他这一长期努力和成果的体现。 在本书中，葛兆光先生秉承其一贯坚 ... |
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野葡萄（中国童话十家赏析本·葛翠琳卷）
作者：葛翠琳 著 出版：长江文艺出版社 日期：2021-10-01 一个偏僻的小村庄中，有一位长得像鹅毛一样白净的放鹅小姑娘，眼睛闪亮，大家都叫她白鹅女。父母过世后，婶娘霸占了她的家，还嫉妒地弄瞎了她的双眼。她按妈妈生前所说，到荒山里寻找深红色的野葡萄。在小白鹅的帮助下，白鹅女找到了野葡萄，她的眼睛又变得明亮了。本书是“中国童话十家”之一葛翠琳的儿童文学作品集，收录了她的经典代表作品《 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 138
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教育观
作者：萨尔曼·可汗 出版：中信出版社 日期：2024-07-01 《教育观》是一本深刻洞察教育本质与孩子学习特点的经典著作，帮助家长和老师培养面向未来的教育理念，以科学的方式提升孩子的学习能力。 作者萨尔曼·可汗结合其创办的覆盖全球1.5亿学员的可汗学院的成功经验，详述陈阐述了传统教育模式的弊端，并提出了科学的教育理念：通过理解学生的天性和学习方式，利用现代科技工具，打造适合每个孩 ... |
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养子如虎（鲁迅文学奖获奖作家葛水平最新作品）
作者：葛水平 出版：作家出版社 日期：2023-04-01 该书由作者最近的两部中篇构成。两部作品都被《小说选刊》转载，其中《德吉梅朵》还获得第十一届丁玲文学奖作品奖（小说类）。《养子如虎》写的是一个少年的成长故事，故事中只有两个人，父亲和儿子。寒酸的土屋里没有女人，父亲不是亲父亲是养父，是他的舅舅。姐姐把第一个孩子过继给了自己的亲弟弟，弟弟一辈子没有娶妻。养父有手艺，是个聪明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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李斯特作品双钢琴改编曲集 第三册 葛明改编
作者：葛明改编 出版：上海音乐出版社 日期：2024-02-01 在前两册成功出版后，作者继续“扩充双钢琴曲库”这一工作，选取了7首李斯特不同性格的钢琴作品谨慎地进行改编，并按李斯特原作出版年代排序，集结成本曲集。这种双钢琴形式的改编曲，除在一定程度上调整了李斯特钢琴作品的超高难度外，也使一些在独奏作品中容易被忽略的支声部被清晰地反映到两架琴上，这将令演奏者和有鉴赏力的听众发现未曾听 ... |
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有机反应机理的书写艺术 国外化学经典教材系列（影印版 格罗斯曼 Grossman, R.B.）
作者：[美]格罗斯曼[Grossman，R.B.] 出版：科学出版社 日期：2012-01-01 每一个满怀抱负的有机化学家都尝试写出合理的有机反应机理，然而市面上的有关机理正确书写的书籍却寥寥无几。《有机反应机理的书写艺术》将帮助学生和科研人员提高这一重要技能。《有机反应机理的书写艺术》的突出特点体现在：正确的书写形式，“常见错误提示”，配以大量的难度适宜的问题。其另一个特色是包含过渡金属参与或催化的反应章节。相 ... |
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【贝页】岛上寻星 科学家中的桂冠诗人莱特曼，诗意探讨科学与信仰的平衡之道
作者：艾伦·莱特曼[Alan Lightman] 出版：文汇出版社 日期：2023-06-01 一个夏天的夜晚，莱特曼在海中小船里凝望繁星，瞬间被一种压倒一切的感觉征服：自身融合于伟大而永恒的统一。 “人类存在复杂性”的探索之路由此展开——从圣奥古斯丁的绝对真理到爱因斯坦的相对论，从对恒星神圣和永恒的信仰到对死亡的觉悟，从原子的统一性到亚原子粒子的多重性，以及多重宇宙......莱特曼在科学思辨中追寻： ... |
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汽车CFD计算基础与实际应用 谷京晨 徐沪萍 范秦寅[日]香月正司 [日]中山显
作者：谷京晨 徐沪萍 范秦寅[日]香月正司 [日]中山显 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 随着计算流体力学（CFD）和声学计算方法的成熟，数值计算正在成为解决汽车热管理以及气动噪声问题的主要工具。为了帮助广大技术人员更好地理解CFD原理和技巧，详细了解流动现象的数学描述和数值解析法，理解程序具体的实现过程，作者特编写了本书。本书内容包括绪论、物理现象的数学描述、热传导的数值解析法、一维热传导计算实例、流动和 ... |
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曼·雷传
作者：[法]塞尔日·桑什?著， 唐解 ?译 出版：上海人民出版社 日期：2021-06-01 曼·雷（Man Ray，1890—1976），20世纪蕞具影响力的艺术家之一，达达主义奠基人，超现实主义者，全方位的艺术天才，从事摄影、绘画、雕塑、电影、版画和诗歌创作。他大大扩展了摄影艺术的领域，开辟了一片前所未有的新天地，被认为是当代摄影重要的先驱。 本书详细介绍了曼·雷与杜尚、毕加索、布勒东、艾吕雅等艺术 ... |
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久远之时：名司生作品集
作者：[日]名司生，绘 汪 婷，译 出版：中国致公出版社 日期：2023-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 643
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化工仿真实训教程（葛奉娟 ）
作者：葛奉娟 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 《化工仿真实训教程》主要包括：绪论、化工原理仿真实验、化工单元操作仿真实训、甲醇合成与精制3D仿真实训、加氢反应系统安全应急演练仿真实训、苯胺半实物装置仿真实习六个部分。本教程提供化工装置、单元操作、过程控制操作、安全应急演练、全工艺过程操作等训练，强调理论与实践结合，有助于锻炼学生分析问题、解决问题的能力，强化工程实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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光子晶体功能材料 葛建平 傅茜茜等著
作者：葛建平，傅茜茜 等 出版：科学出版社 日期：2023-09-01 光子晶体功能材料具有独特的光学特性，在众多领域拥有巨大的应用前景。本书围绕光子晶体“材料体系”与“应用探索”两大主题，分别介绍了微流控光子晶体、液态胶体光子晶体、空心微球胶体光子晶体、分子刷光子晶体及磁响应胶体光子晶体的制备原理和独特性能，并探讨了光子晶体材料在绿色印刷、光纤、结构色印染、物理传感器和防伪识别领域的** ... |
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陆上石油天然气钻井司钻岗（高危行业一线岗位安全生产指导手册）
作者：应急管理部安全生产基础司 出版：应急管理出版社 日期：2020-08-01 为推进非煤矿山一线岗位安全生产指导手册的应用，助力企业基层安全管理，方便一线岗位从业人员学习使用，我们组织承担编写任务的单位对9个典型一线岗位的指导手册进行出版。指导手册采用口袋书的形式，以方便岗位人员随身带、随时学、随地用。 《高危行业一线岗位安全生产指导手册：陆上石油天然气钻井司钻岗》《高危行业一线岗位安全生产指 ... |
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什么是什么（戴夫·艾格斯作品）
作者：[美]戴夫·艾格斯 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-12-01 2003年，美国作家戴夫艾格斯认识了来自苏丹的青年瓦伦蒂诺阿沙克邓。两人决定合作，把瓦伦蒂诺的经历和南苏丹的苦难用小说的形式写出来告诉世人。 瓦伦蒂诺七岁那年，苏丹内战爆发，战火烧到苏丹南方他的家乡。从此，他和无数同样失去家园和亲人的迷途少年一起，走上了流浪之路。一路上，他们遭遇雷区、轰炸、大屠杀、疾病、野兽捕食等无 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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野兽国（戴夫·艾格斯作品）
作者：[美]戴夫·艾格斯 著 出版：人民文学出版社 日期：2018-12-01 这是一个属于所有人的冒险故事，充满智慧与激情。 七岁的顽皮男孩麦克斯爱学狼嚎，常常不戴头盔骑自行车，把自己弄得一身脏。妈妈忙着工作，姐姐忙着交友，爸爸则远在市中心生活，孤单的麦克斯在重重压力下离家出走了。他跳上一艘船，在海上不知漂了多久，来到一座小岛，遇到一群身材高大、长相奇特的野兽。为了避免被野兽吃掉，麦克斯谎称自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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