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劉家卉,樂活廚房
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最好的厨房（大字版）
作者：锦食堂 出版：中国盲文出版社 日期：2015-08-01 《最好的厨房》为锦食堂的私房菜谱合辑，全面展现她的美食生活。本书内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241 
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智能无人中央厨房的研究及实践
作者：周欢伟 出版：广东高等教育出版社 日期：2020-11-01 全书共分为10章，主要分析国内外中央厨房的建设情况。研究中央厨房的整体布局，从基础建设开始，探索了不同功能局域的基础建设要求，分析中央厨房内部装饰的设计规范，完 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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现代厨房管理（第2版）
作者：马开良 编 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 《现代厨房管理（第2版）》根据现代职业教育的需求与特点，以突出理论指导实操、务实和实用为原则，从剖析现代厨房的生产特点入手，重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件配备和设计布局、厨房生产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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厨房必备调料，调好味做好菜（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-05-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 每道菜都有专属的调味秘籍，教你准确定味、适时调味、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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现代厨房生产与管理
作者：邵万宽 出版：东南大学出版社 日期：2019-02-01 本书从餐饮行业和实际需要出发, 较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论, 对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析, 并且用一些案例来加以说明 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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厨房好有意思（自信满满生活书）
作者：[韩]尹恩珠 著 ， [韩]姜姈志 绘 ，千太阳 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2021-06-01 ◎给孩子一个与自然和社会沟通的机会，一种从食物中获得幸福感的方法 厨房是孩子主动发现、求知和实践的绝佳空间。在这里，孩子可以通过与食材的零距离接触感知周围的世 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 231
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超简单！一锅料理（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 用简单的烹饪步骤， 用更少的烹饪工具和厨具， 打造出一顿丰盛而又不烦琐的美味。 20年畅销美食图书经验的积累 112道超简单料理，所有食材常见易买 1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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家常菜这么做，好吃又简单（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 150道超简单家常菜合辑； 早中晚餐全涵盖，所有食材常见易买； 以流程导图呈现烹饪步骤，每一步衔接清晰明了； 关键步骤特别凸显，让你一眼统揽全局； 省时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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养生堂之养生厨房：天天养生菜
作者：北京电视台《，养生堂》栏目组 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-03-01 当今社会物质极大丰富，大众早已超越了民以食为天的温饱阶段， 如何吃好、吃得科学、吃得健康，成为国人格外关注的话题。 《养生堂之 养生厨房》，就是教会大众知道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 405
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亲爱的厨房小家电（西镇一婶系列）
作者：西镇一婶 出版：青岛出版社 日期：2021-08-01 ★西镇一婶全新力作 西镇一婶是美食圈“网红”新人。其代表作《轻松做 150道空气炸锅创意美食》畅销三年，至今仍是美食图书排行榜上让人瞩目的作品。《亲爱的厨房小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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创意家装设计图典：餐厅·厨房
作者：理想·宅 编 出版：化学工业出版社 日期：2018-05-01 全书针对家居装修潮流风向，甄选出大量优秀设计师的*设计实例，通过全方位的方案展示与实用材料标注，让读者获得正确的设计参考。本套书既可以作为行业设计师的设计图库，从中吸取设计灵感，也可以作为装修业主的参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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元气素食（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 一日三餐、一天到晚，为健康吃点素食必不可少 新鲜蔬菜、清香瓜果，可以组合成万千滋味 身体喜欢、嘴巴喜欢，吃素食吃出一身轻松 16年畅销美食图书经验的积累； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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回家吃饭（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-04-01 在家吃饭的时候可以随心所欲，怎么舒服怎么来， 都是新鲜的肉类与脆嫩的蔬菜， 让身心都满足的家常饭菜，精致小食物，在家吃饭干净、健康、舒服。 17年畅销美食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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厨房里的营养革命
作者：东京慈惠会医科大学附属医院营养部 监修；段雅楠 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-09-01 你知道吗？尽管我们每天吃很多东西，90%的营养可能在入口前都损失掉了。 白菜从中心部分开始吃，能够多吸收14倍营养 土豆带皮煮能保留九成维生素 毛豆蒸过再 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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白崎裕子的厨房（共4册）
作者：[日]白崎裕子 著 出版：南海出版公司 日期：2018-10-01 厨房，不仅仅是解决餐饭的场所，更是生活开始的地方。亲手做一些喜爱的美食，日子会增添一缕柔软和温暖。 ◎《面包与一碗好汤》：18种经典面包 18种美味酱料 23 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1149
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花样主食（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-04-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图，简单易学 集不同地域主食于一身，轻松烹饪，化繁为简，满足各地 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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简单做早餐，多睡10分钟（萨巴厨房）
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 元气满满的一天，从早餐开始！ 小编也曾备受“早餐吃什么”的困扰！中国有句俗话“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。”可以看出，早餐在中国人心中一直都占据着重要位置。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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“身边的轻科学”系列：厨房里的科学
作者：[意]法比奥·梅利希阿尼 著，锐拓 译 出版：广东科技出版社 日期：2022-06-01 意大利顶尖科学家及科普作家以幽默的文字带你玩转身边的小众科学，极富可读性和趣味性，是一套充满创意、令人惊叹的科普著作，值得一读再读！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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大作家写给孩子们：樱桃太太的厨房
作者：西尔维娅·普拉斯 出版：上海人民美术出版社 日期：2023-08-01 ◎一册令人惊艳的罕见童书，两位蜚声文坛的女性文学大师 与杜拉斯齐名的“文艺教母”麦卡勒斯、被誉为“诗坛奇迹”的普利策诗歌奖得主普拉斯，是两颗20世纪美国文坛璀 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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从小走进厨房-营养丰富的煮鸡蛋
作者：何文楠 出版：应急管理出版社 日期：2023-06-01 嘟嘟在厨房里为爸爸妈妈准备爱心早餐——煮鸡蛋。在妈妈的帮助下，营养丰富的煮鸡蛋顺利出锅啦！没想到，一道简单的煮鸡蛋，竟然还有这么多注意事项，做饭的学问还真不少！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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