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人類文化編輯部, 啤酒泡泡工作室黃鶴
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啤酒品鉴大全：啤酒爱好者的基础指南
作者：[美] 杰夫·奥尔沃思[Jeff，Alworth] 出版：机械工业出版社 日期：2018-12-01 这本献给啤酒爱好者的指南介绍了全世界的各种啤酒，并将啤酒分为四大家族—爱尔、拉格、小麦啤酒、酸爱尔和野菌爱尔—涵盖了啤酒爱好者想要了解的几百种啤酒的方方面面，无所不包，从比特酒、工休啤酒、印度淡色爱尔到白啤、小麦啤酒、拉比克等。每一种风格的啤酒单独成一章，深入研究其起源、成分、特色、工艺、历史、文化和品鉴说明，并以每种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1034 
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新东方 泡泡英语精讲精练：六年级阅读写作（Plus强化版）
作者：新东方教育科技集团有限公司泡泡少儿产品研发中心 著 出版：浙江教育出版社 日期：2019-05-01 为更好地满足时下中小学生的英语学习需求，新东方在开设新概念英语课程的过程中，将传统的《新概念英语》与《义务教育英语课程标准》（2011年版）予以紧密结合，使得英语教育既延续经典，又与时俱进。与此同时，新东方联合数位英语教育工作者，先后历时四年，经过反复研讨、试验，特别针对六年级学生研发出了适合他们使用的泡泡英语精讲精练 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 410
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新东方 泡泡英语精讲精练：六年级复习（Plus强化版）
作者：新东方教育科技集团有限公司，泡泡少儿产品研发中心 编 出版：浙江教育出版社 日期：2018-09-01 为更好地满足时下中小学生的英语学习需求，新东方在开设新概念英语课程的过程中，将传统的《新概念英语》与《义务教育英语课程标准》（2011年版）及新英语考试改革予以紧密结合，使得英语教育既延续经典，又与时俱进。与此同时，新东方联合数位英语教育专家及学者，先后历时四年，经过反复研讨、试验，特别针对学生研发出了适合他们使用的泡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 423
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暖房子华人原创绘本·中国民间童话系列（套装共10册）
作者：向华 改编绘本创作工作室 绘禹田文化 出品 出版：北京联合出版有限公司 日期：2021-06-01 “中国民间童话系列”是一部满怀爱与美的华人原创图画书系，包括：《洪古尔》（蒙古族）、《壮锦》（壮族）、《火童》（哈尼族）、《两兄弟》（白族）、《鱼姑娘》（傈傈族）、《长发妹》（侗族）、《小狐狸》（鄂温克族）、《金头发》（彝族）、《十二王妃》（傣族）以及《猎人果列》（苗族）。 这套书由作家向华（鸟老师）、中央美术 ... |
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上头！：啤酒小史
作者：加文·D.史密斯 著，于萍 译 出版：工人出版社 日期：2022-07-01 精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史 温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。 《黑魔法：巧克力小史》《头号饮料：牛奶小史》《上头！：啤酒小史》《甜味力量：糖果小史》《碳水的胜利：面包小史》 何以解渴，唯有啤酒。——德国谚语 发明了啤酒的人，真是个聪明人。——柏拉图 啤酒与文学丨电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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啤酒工艺学（高等学校酿酒工程专业教材）
作者：李崎，顾国贤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 中国啤酒产业发展迅猛，啤酒产量自2002年开始一直处于世界首位，啤酒产品呈现多元化态势，啤酒质量已经成为决定啤酒市场发展的决定性因素。本书作者在啤酒研究近30年经验的基础上，根据原经典教材《酿造酒工艺学》中“啤酒工艺篇”的框架，按照原料、麦芽制备、麦汁制备工艺、啤酒发酵、成品啤酒、啤酒工厂的三废处理和副产物利用等章节撰 ... |
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对马岛之魂艺术设定集 【美】突袭游戏工作室 科幻世界出品
作者：[美国]突袭游戏工作室 出版：海南出版社 日期：2022-05-01 公元1274年，不可一世的蒙古帝国将扩张的铁蹄瞄准了下一个目标——日本，而位于朝鲜半岛与日本九州岛之间的对马岛，首当其冲遭受战火摧残。面对浩荡来袭的蒙古大军，对马岛上的武士们操戈反击，却寡不敌众，一番血战后被屠戮殆尽，其首领志村大人也沦为蒙军阶下囚。为营救自己视若父亲的舅舅，更为了反抗残暴的侵略者、收复沦陷的家园、解救 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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聪明宝宝启蒙大全 果蔬食品 京京工作室 编
作者：京京工作室 编 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 101
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打造王牌：麒麟啤酒的爆品思维
作者：[日]和田彻 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-06-01 在“一生一畅销”的食品、饮料业界，作者一手打造出“麒麟淡丽（生啤）”“预调鸡尾酒冰结”“麒麟零酒精啤酒”等大热商品，销售总额高达9万亿日元，让麒麟啤酒坐稳了日本TOP3啤酒公司的宝座。 但实际上，他在入职后的12年间，一直是个毫无成果的差劲员工。 为什么这样一个屡遭失败的人能批量生产出畅销商品呢？ 本书分4个部分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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人类系统：生物、文化和社会进化如何让我们走到今天
作者：帕特里克·曼宁 出版：中信出版社 日期：2021-03-01 今天的人类是一个包容世界的庞大体系。著名世界历史学家帕特里克·曼宁在本书中追溯了人类体系如何从20万年前演进至今的历史进程。他聚焦社会组织领域的三大转变：带语法的语言与农业社会的兴起、当今新的全球社会话语以及从社会演进到生物、文化演进动力之间的联系。在这些转变中，移民和社会多样性居于中心地位，社会机构一直处于微妙的平衡 ... |
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非科学的心理学：理解人类生活的文化—展演路径
作者：[美]弗雷德·纽曼 洛伊丝·霍尔兹曼，著，祖霞 赵梦雪，译， 出版：北京师范大学出版社 日期：2022-04-01 本书从哲学发展的脉络出发，对科学心理学中的三个神话，即个体的神话、精神疾病的神话和发展的神话进行了解构，论述了这些神话如何从古老的哲学抽象中产生，如何与资本主义相结合而被创造、推广和推销给公众。本书作者基于他们的学术背景和长达二十多年的社会治疗实践对科学心理学有关个体、精神疾病和发展的理解进行了批判，提出一种理解人类生 ... |
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茶·文化与人类
作者： 出版：中国农业出版社有限公司 日期： ... |
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国家自主贡献中的洪旱适应政策评估
作者：崔惠娟，于飞，黄鹤飞 著 出版：气象出版社 日期：2024-07-01 随着全球温度不断升高，不同程度的洪涝和干旱灾害频发，人民生命和财产安全受到了严重威胁，适应气候变化迫在眉睫。《巴黎协定》在设置到21世纪末将全球温升控制在2℃和1.5℃以内目标的同时，也设置了提高应对气候变化韧性的适应目标。然而，国际社会对适应的关注不如减排，当前由于适应评估体系的欠缺，对适应政策和措施是否全面与适用缺 ... |
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重庆文化研究·壬寅夏
作者：重庆市文化和旅游研究院 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-06-01 《重庆文化研究·壬寅夏》为《重庆文化研究》系列图书之一，由重庆市文化和旅游研究院组织编写。《重庆文化研究·壬寅夏》共分为政策研究、文艺评论、基础科研、巴渝文化、人物风采、艺苑、文化记忆、艺文空间八大板块，多角度展示了重庆文化多元风貌，有助于推动文化的传承与创新，具有较高的社会价值。 ... |
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江西文化符号精粹
作者：《江西文化符号精粹》编委会 出版：江西美术出版社 日期：2024-03-01 《江西文化符号精粹》是《江西文化符号丛书》24册的精粹、提要，是一本小而精的江西文化读本。本书将二十四种最具代表性的江西文化符号凝练提取出精华部分，汇为一编，配以大量精美个性的图片，带领人们理解江西文化的内涵，感知江西文化的灵魂，藉以给人们梳理出一个清晰的文化发展脉络，提供一个宽敞的文化游历空间，架构一座理解传统文化与 ... |
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文化与公共政策：面向可持续发展
作者：联合国教科文组织文化部门 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-11-01 《文化与公共政策：面向可持续发展》是联合国教科文组织文化部门编纂的2019年教科文组织文化部长论坛（Forum of Minister of Culture 2019）的会议成果报告集，主要内容分为两部分：(一)政策分析：分析了教科文组织及其成员国以公共文化政策支持可持续发展的趋势，尤其强调了文化、创意在激发区域和城市 ... |
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重庆文化研究·壬寅春
作者：重庆市文化和旅游研究院 出版：西南师范大学出版社 日期：2022-04-01 《重庆文化研究·壬寅春》是一本重庆地方文化研究文集。全书分为七个板块。“政策研究”聚焦“文化和旅游融合发展”的科学性以及相关的文献摘编；“基础科研”展示了《夔州诗全集》未选的陆游诗，川剧国家级非遗代表性传承人周继培的表演艺术探究，供给侧视域下重庆动漫文化产业的新发展等方面的研究成果；“文艺评论”介绍了重庆市歌剧院发展研 ... |
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海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑（12册）
作者：海上丝绸之路文献集成·科技与文化编 第十一辑[12册] 出版：福建人民出版社 日期：2024-07-01 《海上丝绸之路文献集成》是系统搜集、发掘、整理海内外有关海上丝绸之路历史文化的大型文献丛书，由历代史籍编、近现代文献编、历史档案编、民间谱牒编、民间文书编、西洋文献编、东方文献编、科技与文化编等八个分编组成，整体出版规模计划为800册。各分编之间相互关联，组成全面展示海上丝绸之路历史文化的立体构架。全书有大量文献属首次 ... |
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中外餐饮文化
作者：中外餐饮文化 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本教材分为“理论篇”“比较篇”“运用篇”三个版块。理论篇包括“中外餐食文化”“中外餐器文化”“中外餐企文化”“中外餐仪文化”等内容，“比较篇”则对餐食进行中外比较，“运用篇”包括“外语与餐饮文化研究”和“旅游与餐饮文化研究”。本教材取材则以“餐饮文化”为主，更关注现代餐饮文化的发展需求，引导读者从餐饮现象去学习餐饮文化 ... |
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太极拳文化与实践（葡萄牙文版）
作者：太极拳文化与实践[葡萄牙文版] 出版：北京语言大学出版社 日期：2023-06-01 《太极拳文化与实践》是浙江省“十三五”新形态教材，以“弘扬中华文明、传播太极文化”为目标，将太极拳技法和太极文化同时纳入教学内容，既引导学习者通过太极拳领悟太极文化，又引导学习者运用太极思维习练太极拳。 教材内容包括24式太极拳每一招式学练和组合学练，对24式太极拳每一招式的介绍分为拳式名称释义、动作学练、学练要点、 ... |
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