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田光壽咖啡學院
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咖啡必修课
作者：[日]晋游舍 编著 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 ★78种咖啡滤杯×28种咖啡机×34种制作方法×58咖啡工具 知名咖啡专家教您弄懂4大重点，建立正确的咖啡观念！ 认识滤杯/掌握冲煮方法/如何搭配咖啡器具/咖啡豆的选择 ★必须认识的3种经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 439 
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不一样的咖啡拉花
作者：刘清 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究，完成了这本制作拉花咖啡的指导用书。咖啡拉花不仅仅造就一杯美味的咖啡，更呈现一件漂亮的艺术品，是视觉与味觉的双重享受。如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，并逐渐添加难度、演变创意，在本书中都能找到答案。 内容涵盖咖啡拉花的基础知识、各种常用手法、动态和静态实例演示（视频和详 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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咖啡帝国
作者：[美]奥古斯丁·塞奇威克 出版：浙江教育出版社 日期：2022-05-01 横跨历史学、经济学、政治学的崭新的资本主义全球史 2022年凯拉斯科国际奖获奖作品 咖啡如何主宰人类文明，牵动全球经济，搅动世界格局？ 《经济学人》《金融时报》联袂推荐 《纽约时报书评》编辑选 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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精品咖啡学（2册套装）
作者：韩怀宗 出版：浙江人民出版社 日期：2022-05-01 ◎华人咖啡界“老顽童”韩怀宗代表作，畅销十年，口碑经典，全新修订。 ◎十年前繁、简体所有版本的《精品咖啡学》均有不少错误，本次新修版耗时一年半，全书逐字筛查数遍，仔细精校，更正上百处，让学习更放心。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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花式咖啡制作
作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 本教材由人力资源社会保障部教材办公室依据花式咖啡制作专项职业能力考核规范组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，帮助他们掌握花式咖啡制作核心知识与技能有直接的指导作用。本教材根据花式咖啡制作岗位工作特点，以能力培养为根本出发点，采用任务化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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一杯咖啡
作者：杜文倩 出版：中国三峡出版社 日期：2022-01-01 1）吃是为了满足身体所需，喝是为了满足灵魂所需。咖啡的魅力就在于此，香得沁人心脾，苦得耐人寻味，醇得让人难以忘怀。《一杯咖啡》透着咖啡香，带你领略咖啡的大千世界！ ——李强 （中国国际食学研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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咖啡的世界史
作者：臼井隆一郎 出版：陕西人民出版社 日期：2020-09-01 再版22次的超级畅销书首次引进！ 你知道咖啡和石油一样重要吗？ 你知道咖啡是伊斯兰教的圣水吗？ 你知道咖啡推动了法国大革命吗？ 小咖啡如何转动大世界 东大教授的咖啡历史课 当代著名作家张承志特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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冷萃咖啡学
作者： 出版：花山文艺出版社 日期： ★咖啡浪潮新风气冷萃咖啡。精品咖啡的浪潮下，大众咖啡店、精品咖啡店及特色咖啡馆纷纷推出各式冷萃咖啡迎合大众的品新需求吸引客人。比起常见的热咖啡，冷萃咖啡在炎炎夏日中作为新式咖啡饮料正在成为新浪潮。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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咖啡拉花艺术
作者：[英]丹·塔芒 出版：中信出版社 日期：2017-10-01 ★荣膺英国咖啡拉花艺术大赛5届桂冠，拉花之神丹塔芒的《咖啡拉花艺术》中文版惊艳问世！所有咖啡爱好者和咖啡师必看的拉花宝典！ ★《咖啡拉花艺术》由2016 WLAC世界拉花艺术大赛中国区总决赛榜首李琦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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待用咖啡
作者：[意]卢西亚诺·德·克雷申佐 出版：现代出版社 日期：2021-11-01 1. 意大利作家，大众哲学先锋卢西亚诺·德·克雷申佐哲学经典。 2．当那不勒斯人因为某种原因感到高兴的时候，他会买两杯咖啡，一杯给自己，另一杯留给其他需要的人。“待用的咖啡”是那不勒斯的习俗，也是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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咖啡未冷前
作者：[日] 川口俊和 著；弭铁娟 译 出版：中信出版社 日期：2017-06-01 ★如果回到过去也无法改变已经发生的事，你还愿意回去吗？ ★如果能回到那一天，你想去见谁？ ★奇妙、温暖的治愈书，《解忧杂货店》后又一部奇迹小说。 ★书店店员觉得*有意思、值得推荐给顾客、希望摆上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 207
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咖啡饮品制作
作者：郑昕 出版：西南交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书为职业教育教材 ，共分为咖啡制作和饮品制作两个部分。咖啡制作部分由10个学习任务组成，较为系统地介绍咖啡相关知识和咖啡制作技术。饮品制作部分由8个学习任务组成，介绍饮品制作用工具、饮品制作基础食材等基本知识，以及茶底、奶盖、水果茶、冰沙等典型流行饮品的制作。本书注重结合课程所涉及的文化背景、原材料知识、营养学知识， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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咖啡变冷之前
作者：川口俊和著 出版：北京日报出版社 日期：2025-03-01 ★一杯咖啡变冷的时间，承载爱与遗憾的时空旅行 性格强势的二美子想要回到过去寻找真爱； 丈夫逐渐失忆的高竹想要回到过去弥补遗憾； 离家多年、独自生活的平井想要回到过去完成心愿； 患有先天性心脏病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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咖啡味的妈妈
作者：[澳]妮科莱特·海杰什 著 出版：四川科学技术出版社 日期：2021-09-01 1.故事以儿童纯真的视角展开，展现了孩子眼里独一无二的妈妈，孩子在阅读时带入感强。 2.故事培养孩子的爱心，让孩子学会体谅、宽容、尊重、勇敢和担当。 3.插画别具匠心，语言清新如晨风，让爱在一个个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 193
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北京物资学院年鉴2015
作者：《北京物资学院年鉴》编委会 出版：中国财富出版社 日期：2018-04-01 《北京物资学院年鉴（2015）》（以下简称《2015年鉴》），是北京物资学院建校以来的第十本年鉴，也是正式出版的第五本年鉴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1820
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上海戏剧学院资料汇编：1945—2010（增补本）
作者：《上海戏剧学院资料汇编：1945—2010[增补本]》编纂委 出版：上海社会科学院出版社 日期：2018-06-01 阅读此书，您可以从*手原始资料中了解上海戏剧学院的发展历程。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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北京科技大学（北京钢铁学院）纪事：1952—2022
作者：《北京科技大学[北京钢铁学院]纪事》编辑组 出版：科学出版社 日期：2022-04-01 《北京科技大学（北京钢铁学院）纪事：1952—2022》系统梳理了北京科技大学1952年至2022年七十年的发展历程。按1952年建校到1960年北京钢铁工业学院、1960年至1988年北京钢铁学院、1988年至1998年隶属于冶金工业部时期的北京科技大学、1998年至2022年隶属于教育部时期的北京科技大学四个时段分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 602
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中国农业科学院年鉴 2017
作者：中国农业科学院办公室 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 《中国农业科技院年鉴2017》由中国农业科学院办公室编写，内容涉及科研与推广、产业发展、国际合作与交流、人事管理与人才建设、研究生教育与管理、党建与精神文明建设、人物介绍、中国农业科学院大事记等，全面反映了中国农科院在2013年的重大事件、工作业绩和研究成果。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1688
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中国农业科学院年度报告 2018
作者：中国农业科学院国际合作局 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-03-01 中国农业科学院2018年度科研工作年度报告，包括农科院简介、八大学科集群的成就、科研成果、创新成就、对外合作、研究生教育、组织机构等内容。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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中国农业科学院年鉴 2016
作者：中国农业科学院办公室 著 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2018-07-01 《中国农业科学院年鉴（2016）》主要内容包括总类，科研创新与创新工程，科技兴农，国际合作与海峡两岸交流，人事管理与人才建设，计划财务管理与条件建设，研究生教育与管理，综合政务管理，党的建设、思想政治和党风廉政工作，物介绍，大事记，附录。 ... |
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