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2020日日三餐厨事纪
作者：叶怡兰 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-10-01 本2020年私厨美食日历，内容源自厨界女神、享乐派美学生活家叶怡兰的二十年私厨秘笈，收录366道家庭食谱和厨事妙招，大到名厨料理，小至随手混煮，作者将自己长年钻研餐酒、茶饮、食材的独家风味搭配诀窍，季节食材的料理方式，厨事经验和独门诀窍全收录其中，为每日下厨提供灵感。附送冰箱贴，方便做饭时贴于冰箱、抽油烟机或碗柜上，随 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554 
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零废弃：“断舍离”之后更高阶的生活革命
作者：[德]苏小亲[Shia Su] 著 ，刘卉立 译 出版：民主与建设出版社 日期：2020-11-01 本书共有11个部分，分别讲了零废弃生活方式的好处，如何开启零废弃生活，如何动手制作各类环保生活用品，厨房、厕所、废纸堆里的零废弃，垃圾的真相等知识。重点介绍了我们准备开启零废弃生活方式时，该如何从生活中改变习惯，例如：怎么买东西，买哪些东西，用什么装东西。这本书中包含了作者多年来的零废弃实践心得，有上百种技巧、食谱、D ... |
詳情>> | 售價：NT$ 317
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超声形态与病理解剖彩色图谱
作者：Zoltan M.，Seagal［俄］，Olga M.，Su 出版：广东科技出版社 日期：2020-11-01 本书引进自Wiley公司。 正常组织与病理组织、正常结构的变异及特定与非特定的病理形态改变，形态与病理解剖的非损伤问题在实用医学中非常重要，超声形态学和病理形态解剖学对解决这一类问题提供了很大的帮助。这就是引进本书的目的。 本书对头部、颈部、胸部、前腹壁、腹部器官、腹膜后间隙、男性和女性骨盆及下肢的超声图像和病 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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DIAMOND SKYSCRAPER：Comprehensive Construction Technology of
作者：Mingsheng Deng，Yawu Su，Peng Li 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-09-01 七大板块：工程概况、施工方案优选、智慧建造、施工创新技术、绿色施工、总承包管理、超高层建筑技术展望。施工方案优选：针对工程重点难点展开方案分析比选；智慧建造：突出当代信息化建筑技术，仿真模拟；施工创新技术：各阶段具体实施的亮点创新技术；绿色施工：响应节能减排的国家政策；总承包管理：创新管理模式；超高层技术展望：吸收、分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2173
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中国百厨轻奢美食
作者：张正龙 出版：上海科学普及出版社 日期：2017-03-01 由张正龙所*的《中国百厨轻奢美食》汇集全国 各地百多位名厨的拿手菜品，以融合、创新、轻奢为 主题，图文并茂地展示了名厨们的成果。全书内容以 一名厨师一个菜品的形式，将每个菜品的制作原料、 制作过程、制作要点以及该菜品的特点呈现给读者， 能让读者加以参考、借鉴，进而提升行业从业人员的 品鉴水平，对整个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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华为系列故事：一人一厨一狗
作者：田涛 等 主编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-01-01 《一人一厨一狗》讲的是在印度洋上有一个叫科摩罗的小岛，以前*贫穷，一天只有一小时能用电，当时华为公司只有一名员工在这个岛上，有一条狗陪他，为了改善后勤生活，后来又增加了一名 厨师科摩罗后来成为非洲地区5G信号最好的国家。华为人讲述自己的故事，本书中还有二十多位华为人与您分享他们奋斗的过去。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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星厨的独家意式料理
作者：[意]米娅·曼戈利尼[意]弗兰切斯卡·曼托瓦尼 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-10-01 《星厨的独家意式料理》介绍了常见的250余种意大利料理的步骤详解（包括成功制作面团、玉米粥、烩饭、多种酱汁等等）。它是一本非常有教育意义的书，全面完整地展示了意大利料理的制作方法，适合热爱意大利饮食文化和学习意大利料理的厨师读者。 《星厨的独家意式料理》分为三部分：*部分详细分步讲解意式烹饪的所有技术；第二部分用精美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1688
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厨政管理实务
作者：严金明，石宝生，刘建鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-08-01 本选题是基于教育部全国餐饮职业教育教学指导委员会基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究项目研究成果的系列选题之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职烹饪专业系列教材，解决中高职烹饪专业理论课程重复、专业技能课交叉、教材内容拉不开层次等问题，总结归纳并完善现代烹饪职业教育中高职课程理论体系。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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厨坛荟萃·顺德
作者： 出版：世界图书出版公司 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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厨余垃圾处理技术导则RISN-TG049-2023
作者：住房和城乡建设部标准定额研究所 出版：中国建筑工业出版社 日期：2023-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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在家也能做的星厨料理
作者：方太 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 国内四家米其林星级餐厅主厨，回归寻常食材和烹饪方式，打造了33道在家庭厨房即可实现的美味。33道菜或炒或炖，或蒸或烤，为家庭餐桌添一分惊艳味道。每道菜用料标注清晰，配有步骤讲解，一步一图，更有贴心小贴士提供烹饪技巧建议。每道星级美味都配有视频，扫描二维码即可与星级餐厅主厨一道，体会厨房的更多美好可能。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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OB11娃头及头部妆造制作全解
作者：面面 出版：人民邮电出版社 日期：2022-03-01 OB11娃娃即采用OB11素体和手工制作的头部共同组成的娃娃，娃娃的关节可以活动，能摆出不同的动作。 本书是一本关于OB11娃头及头部妆造制作的教程，全书分为5章。第1章主要介绍了制作娃头需要使用的材料与工具；第2章从娃头造型技法入手，讲解了8种造型技法；第3章结合案例，介绍了3种OB11娃头制作方法以及娃头上妆技巧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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葫芦小金刚 全6册礼盒装绘本 葫芦兄弟续 作第八个葫芦娃的历险传奇，勇气与团结的不朽赞歌
作者：上海美术电影制片厂，著 张雪君，文 出版：南方出版社 日期：2023-06-01 原来葫芦娃的故事还没有结束，蛇精的妹妹青蛇精为了给姐姐复仇，将七兄弟逐个降服并想炼七心丹，结果七兄弟催生出了“金刚葫芦娃”，战胜了青蛇精，变成一座葫芦山重新镇住了妖精，至此，人间又恢复了宁静与祥和..... ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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木娃酷比记手账咔嚓嚓（动起小手做手账，美好生活尽在掌握。挪威ZUI美图书奖获得者丰盈之作。）
作者：[挪威]奥思尔·康斯塔·约翰森 出版：海豚出版社 日期：2023-03-01 小剪刀，咔嚓嚓。木娃酷比除了打击乐，喜欢的事情非“记手账”莫属。 他和好朋友杉杉喜欢在户外捡树枝、各种石头，躲猫猫。他们不停地探索，不停地发现，他擅长把这些发现成果整理收纳记在手账上。 木娃酷比的手账里什么都有——小到松果、大到汽车，不仅如此，还介绍了自己、奶奶、好伙伴、书店以及周围的世界……比如记录好朋友杉杉，他 ... |
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俄罗斯套娃（与博尔赫斯合作著书的一生挚友 阿根廷幻想文学大师 比奥伊·卡萨雷斯奇绝短篇小说集）
作者：[阿根廷]比奥伊·卡萨雷斯 出版：人民文学出版社 日期：2021-01-01 《俄罗斯套娃》是卡萨雷斯晚年的短篇小说集，首版问世于1991年，包括七则故事，大都和旅行相关，阿道夫?比奥伊?卡萨雷斯相信，旅行有助于解放灵魂。这些故事又大都和寻情逐爱相关，却是纯爱故事的反题：恋情罗曼司的女主角本来是不可替换的，但对于孱弱、敏感、不成熟的男性而言，她们 更像是层层嵌套、模样近似的套娃，“打破了一个，其 ... |
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木娃的相册什么都有
作者：奥思尔·康斯塔·约翰森 出版：云南美术出版社 日期：2017-08-01 木娃是个小收藏家。 他把收集来的宝贝做成一本本相册， 里面什么都有！ 大到一辆汽车，小到一个松果， 木娃怀着一颗小小的好奇心， 探索这个大大的世界。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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木娃的音乐会响叮当
作者：奥思尔·康斯塔·约翰森 出版：云南美术出版社 日期：2017-08-01 木娃超级喜欢音乐！ 在奶奶的帮助下，他终于成了乐队的一员。 可练习中遇到一个小问题： 音符就像电线杆上的小鸟，他完全看不懂乐谱啊！！ 于是，木娃成了"假装吹小号"的大师。 这个秘密一直没人发现， 直到有一天， 乐队指挥要让他来一场独奏 这下，木娃可怎么办好呢？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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重塑的魅力 Blythe改妆与BJD卡通娃头化妆技法
作者：娃妆师夏雨霞 出版：电子工业出版社 日期：2024-11-01 本书第1~6章为Blythe的相关内容，第7章为BJD的相关内容。其中，第1章阐述小布脸壳型号、改娃的基本流程；第2章讲解脑内、五官的磨改，以及如何制作牙齿、换眼片；第3章介绍化妆工具、配色，以及五官的妆容画法；第4章展示眼片、后脑壳的绘制和组装；第5章讲解甜酷风格的小布磨改化妆全流程；第6章为娃衣制作案例；第7章讲解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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克里斯蒂娃眼中的艺术
作者：［英］埃丝特尔?，巴雷特[Estelle，Barret 出版：重庆大学出版社 日期：2020-03-01 对于克里斯蒂娃来说，在这个充斥着便捷图像的世界里，艺术或者审美经验这种实践塑造了主体（自我感知）以及客体，这个客体能够转换意义与感知。《克里斯蒂娃眼中的艺术》这本书检视了克里斯蒂娃思想中的几个关键概念，阐明了它们与艺术家之间的密切相关性，以及它们在解读艺术品过程当中的应用。埃丝特尔巴雷特（Estelle Barrett ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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朝华西拾——东南大学“我的讲台我的娃”十年讲演录
作者：郑家茂 出版：东南大学出版社 日期：2020-11-01 至2019年，东南大学“我的讲台我的娃——讲述支教背后的故事”活动已经开展十年。本书将历年演讲者的讲稿整理汇编成书，以文字和图片相结合的方式，讲述东南大学志愿者教书育人扶贫扶智的动人故事，在记录支教工作的同时，传递志愿服务精神，鼓舞更多的青年到西部去，到基层去，到祖国需要的地方去！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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