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吳克己
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安德尼斯烘焙坊的秘密
作者：吴克己 出版：福建科技出版社 日期：2023-11-01 台湾的吴克己师傅在大陆烘焙圈中挺知名——小编可以用“吴克己是我图书的作者”这句话和焙友们套近乎。吴师傅的配方质朴，又凝结着去世界各地学习的成果。“食对的味，做对 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388 
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职人手感吐司
作者：吴克己 出版：福建科技出版社 日期：2016-07-01 很爱吃吐司，但是却担心市面贩售的吐司有化学添加物？想要品尝更多吐司口味却不知该如何掌握烘焙技巧？每次烘焙吐司都失败，是哪个步骤出问题？ 吐司可能是一天的开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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零失败烘焙60道幸福味
作者：杜佳颖，吴克己 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-08-01 60道人们很想学的甜点、面包：作者依据目前台湾餐饮学校、烘焙课堂学生的喜好，挑选出极具人气的60道甜点及面包食谱。 800多张详细步骤图，只要跟着做，一次 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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主厨手感烘焙
作者：杜佳颖,吴克己 出版：福建科技出版社 日期：2017-11-01 台湾面包、甜点界达人联手。面包方面，吴克己老师在台湾桃园机场不远处创办的烘焙坊，产品成为大陆朋友的代购目标，吴克己老师还是专职的面包讲师，经常往返于台湾南北部讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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