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崔美華, 張瀞午
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世界上最酸甜可口的化学书（珍藏版）
作者：崔美华，张静午，千太阳 出版：中信出版社 日期：2013-01-01 我不要繁琐无趣的化学分子式，我要品尝最酸甜可口的化学！面包为什么会变得松软可口？西瓜和草莓竟然是蔬菜？！大白菜是怎么变成酸酸的泡菜的？木糖醇为什么可以保护牙齿？为什么一吃糖果就停不下来？你也许不会想到，如果没有化学，就再也不会有各种酸甜可口的味道了！这难道不是世界上最可怕的事情吗？ 《世界 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298 
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