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林文中
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饼干
作者：林文中 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-12-01 *台湾*畅销的饼干烘焙教科书，上市一年重印13次 *109款开店饼干配方大公开 *职业烘焙达人为你答疑解难，帮你解决饼干烘焙道路上的每一个难题 最新手初学一次到 ... |
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蛋糕研究室
作者：林文中 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 蛋糕的搅拌及焙烤过程会严重影响蛋糕的成败，即使在相同配方及制作的条件下，经过不同人的操作，也很容易制作出不同品质的蛋糕，所以必须具有反复制作的经验，才能稳定搅拌 ... |
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饼干研究室2
作者：林文中[著] 出版：湖北科学技术出版社 日期：2018-08-01 台湾畅销饼干书！ 美食达人Amanda实力推荐！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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饼干研究室：搞懂饼干烘焙的关键，油+糖+粉，做出超完美手工饼干
作者：林文中 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 *台湾最畅销的饼干烘焙教科书，上市一年重印13次。 *职业烘焙达人为你奉上的一本超实用的饼干烘焙宝典，帮你解决饼干烘焙道路上的每一个难点。 *饼干烘焙书，有 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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