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餐桌上的中式香料百科 餐桌上的中式香料百科
作者：卢俊钦，潘玮翔 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-12-01
本书详解105种常用到的调味料 香辛料，从调味料的单一应用、到复合的酱料调制，延伸出128款中式、日式、南洋、西洋酱料，及58道经典料理。调出美味要先理解风味，本书从基础开始，详尽介绍各种调味酱料的特 ...		 詳情>>
售價：NT$ 500

>>> （頁碼:1/1　行數:20/1） 1  

 

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