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怀石四季料理赏习：京都瓢亭茶事
作者：[日]高桥英一 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-04-01 编辑推荐： ★ 本书是一本讲透怀石料理的入门书籍，从怀石料理流程及规矩、瓢亭四季茶事食谱、日本传 ... |
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怀石料理基础与应用
作者：[日]柴田日本料理研究会，高桥英一 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 1.日本*料理主厨亲自示范，一次看懂各家风格 《怀石料理基础与应用》特邀多位日本料理名厨共同参与编 ... |
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