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麦田金老师的解密烘焙:超萌甜点零失败!88款疗愈系装饰午茶饼干、蛋糕与西点
作者:麦田金 出版:河南科学技术出版社 日期:2020-06-01 720张步骤图解,一步步跟着老师做点心~ 糖霜、翻糖、塑形巧克力,超疗愈的装饰技法~ 饼干、杯子 ... |
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麦田金老师的解密烘焙:蛋糕与装饰
作者:麦田金 出版:河南科学技术出版社 日期:2017-11-01 长期关注市场脉动的麦田金老师,常受邀研发、破解烘焙产品,更精益求精、每年不断进修研习,持续追求专业技 ... |
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糖果研究室
作者:麦田金 著 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2017-03-01 糖食物的灵魂! 无论口味甜、咸,做法是蒸、煮、炒、炸、烤、烘、闷,只要加一点糖,就能让食物更美味。 ... |
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