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關於作者： 陈昌福，男，1952年8月出生于湖北省宜昌市，华中农业大学教授。1975年毕业于华中农学院（现华中农业大学）水产系淡水养殖专业同年留校做《鱼病学》助教，1997年获得日本爱媛大学理学博士学位。自1993年起享受国务院政府特殊津贴。1995年被评为“湖北省有突出贡献的中青年专家”。主持的湖北省重点科技攻关项目——“草鱼细菌性烂鳃病免疫防治研究”和“草鱼细菌性烂鳃和肠炎病二联菌苗的研究”，分别荣获1993年度湖北省科技进步一等奖和1998年度湖北省科技进步二等奖。发表水产养殖动物疾病防治相关文章120余篇编著水产动物病害防治相关书籍8册。 目錄： 第一章 关于克氏原螯虾的概述 第二章 克氏原螯虾的生物学特性 第一节 克氏原螯虾的形态特征 第二节 生态特性 第三节 繁殖习性 第四节 生长与蜕壳 第三章 克氏原螯虾的人工繁殖 第一节 雌、雄性克氏原螯虾的鉴别 第二节 亲虾选择 第三节 繁殖方式 第四章 克氏原螯虾的人工养殖 第一节 克氏原螯虾幼虾培育 …… 第五章 克氏原螯虾病害及其防治 第六章 克氏原螯虾免凴系统与疾病免疫预防 第七章 克氏原螯虾的捕捞与运输 第八章 克氏原螯虾的加工 附录 参考文献

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