登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

『簡體書』酒水调制与职场管理:理论、实务、案例、实训(学生手册)(多元整合高职旅游)

書城自編碼: 1851901
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 王祖莉
國際書號(ISBN): 9787565405709
出版社: 东北财经大学出版社有限责任公司
出版日期: 2011-11-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 102/154000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 114

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
奇岩馆事件(“这本推理小说了不起!”大奖获奖作者高野结史颠覆你的推理常识)
《 奇岩馆事件(“这本推理小说了不起!”大奖获奖作者高野结史颠覆你的推理常识) 》

售價:NT$ 254.0
暗斗:一个书生的文化抗战
《 暗斗:一个书生的文化抗战 》

售價:NT$ 449.0
西周人的日常生活:中国贵族的蜕变之旅 西周人的一天 九鼎八簋的隐藏菜单
《 西周人的日常生活:中国贵族的蜕变之旅 西周人的一天 九鼎八簋的隐藏菜单 》

售價:NT$ 500.0
近代中国政府与政治
《 近代中国政府与政治 》

售價:NT$ 551.0
索恩丛书·蛮族之王:狄奥多里克与罗马帝国的黄昏
《 索恩丛书·蛮族之王:狄奥多里克与罗马帝国的黄昏 》

售價:NT$ 811.0
世界银行营商环境成熟度方法论手册 2025年修订版 官方指导手册
《 世界银行营商环境成熟度方法论手册 2025年修订版 官方指导手册 》

售價:NT$ 1520.0
人形机器人:产业变革商业机遇与未来趋势
《 人形机器人:产业变革商业机遇与未来趋势 》

售價:NT$ 449.0
没有人能让我不快乐
《 没有人能让我不快乐 》

售價:NT$ 214.0

建議一齊購買:

+

NT$ 374
《爱上咖啡馆》
+

NT$ 266
《蔬果酵素制作大全》
+

NT$ 247
《豆浆米糊杂粮粥一学就会》
+

NT$ 247
《特效养颜蔬果汁280例(清肠道,瘦腰身,喝出好身材!)》
+

NT$ 280
《在家轻松做健康美味冰淇淋2(低脂无添加冰淇淋,自己动手做!)》
內容簡介:
本书是《酒水调制与职场管理——理论、实务、案例、实训》的配套教材,其内容包括“自测题库”、“实训资料”、“课业范例”和“参考答案与提示”。
“自测题库”涵盖“单元训练”和“综合训练”的全部“自测题”,全面充分地练习这些类型多样、数量充足的习题,可以巩固和强化各章“教学环节”的知识建构。
“实训资料”与各章“单元训练”和“综合训练”中“主观题”的“实训题”相配套,为每章的“情境设计”提供了至少三组资料,供“实训组”选择。
“课业范例”为“单元训练”和“综合训练”的“案例分析课业”与“实训操练课业”展示了具体的示范参照,有助于化解学生完成相关课业的难点。
目錄
第一部分 自测题库
 第1章 单元训练“自测题”
 第2章 单元训练“自测题”
 第3章 单元训练“自测题”
 第4章 单元训练“自测题”
 第5章 单元训练“自测题”
 第6章 单元训练“自测题”
 第7章 单元训练“自测题”
 第8章 单元训练“自测题”
 综合训练与考核
第二部分 实训资料
 第1章 单元训练“情境设计”配套资料
 第2章 单元训练“情境设计”配套资料
 第3章 单元训练“情境设计”配套资料
 第4章 单元训练“情境设计”配套资料
 第5章 单元训练“情境设计”配套资料
 第6章 单元训练“情境设计”配套资料
 第7章 单元训练“情境设计”配套资料
 第8章 单元训练“情境设计”配套资料
 综合训练“自测题”
第三部分 课业 范例
 范例1—1 酒水品质鉴别案例分析报告
 范例1—2 酒水品质鉴别实训报告
 范例2—1 鸡尾酒创新案例分析报告
 范例2—2 鸡尾酒创新实训报告
 范例3—1 茶艺服务案例分析报告
 范例3—2 茶水沏泡、茶席设计实训报告
 范例4—1 咖啡调制案例分析报告
 范例4—2 咖啡调制与创新实训报告
 范例5—1 职场认知案例分析报告
 范例5—2 职场认知实训报告
 范例6—1 职场服务案例分析报告
 范例6—2 酒会服务实训报告
 范例7—1 职场管理案例分析报告
 范例7—2 酒水原料采购规划实训报告
 范例8—1 酒水促销案例分析报告
 范例8—2 茶文化活动策划实训报告
 范例综—1 职场服务与管理分析报告
 范例综—2 酒水调制与职场管理综合实训报告
第四部分 参考答案与提示
 第1章 单元训练参考答案与提示
 第2章 单元训练参考答案与提示
 第3章 单元训练参考答案与提示
 第4章 单元训练参考答案与提示
 第5章 单元训练参考答案与提示
 第6章 单元训练参考答案与提示
 第7章 单元训练参考答案与提示
 第8章 单元训练参考答案与提示
 综合训练参考答案与提示

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.