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『簡體書』靓汤王

書城自編碼: 1859099
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 郭泰王
國際書號(ISBN): 9787506479172
出版社: 中国纺织出版社
出版日期: 2012-01-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 279/155000
書度/開本: 24开 釘裝: 平装

售價:NT$ 378

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温温地煲、慢慢地炖,让暖意从心头升起,清汤、浓汤、羹汤、炖汤和煲汤,所有思念和牵挂,一点一点加入汤中,就是最爱的滋味!
大骨高汤、龙骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、猪软骨高汤、尾骨高汤、上汤、鱼高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤、海带……郭泰王的《靓汤王》让你摇身变成“靓汤王”!
內容簡介:
超人气家常汤品示范:123道超人气家常汤料理,介绍各种不同煮汤技巧与美昧诀窍,丰富的口味,与您分享好汤好滋味!
美昧高汤的制作秘方:包括大骨高汤、龙骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、猪软骨高汤、尾骨高汤、上汤、鱼高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤、海带和柴鱼高汤12种美味高汤。教您自己制作。
详列每道汤的食补功效:每道汤品皆详尽介绍了食补功效,快速补充喝汤养生的自我保健知识,方便又实用。
《靓汤王》的作者是郭泰王。
目錄
好汤上桌——烹调美味汤的基本原则
今天就煮这一“锅”——煮汤器具介绍
多喝汤,滋补养身效果一级棒
自制12种美味高汤
一学就会的简易家常汤
慢工细活小火煲好汤
嘴馋时间巧手做羹汤
原汁原味养生滋补汤

 

 

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