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內容簡介： 蔬菜种植百科全书。从最基础的土壤制作和土壤选择开始到四季不同的播种日历，从家庭盆栽蔬菜的选择到蔬菜如何在阳台上种植的技术指导，有最全的蔬菜种类介绍以及最细致的个人种菜经验总结，是国内最全的一本阳台种菜手册。 關於作者： 日语专业，侨居日本11年。一喜爱摆弄花草蔬菜的乡下闲人。 目錄： 种菜的乐趣 在庭院或“租赁农庄”种菜 做好土壤准备 用花盆和种植箱种菜 正确选择土壤 在阳台、露台上种菜 浇水和施肥 从种苗开始种植 从种子开始种植 无农药栽培 防治病虫害 自制堆肥 调节生长期的资材 品尝美味的方法 春播春种蔬菜 春播春种日历 水萝卜 西红柿 Essay享受各种西红柿 黄瓜 Essay弯曲的黄瓜 茄子 青椒、彩色甜椒 Essay青椒和彩色甜椒 辣椒、短小绿辣椒 秋葵 菜豆四季豆 毛豆 Essay枝豆与日本人 玉米 芝麻 花生 空心菜 西洋菜 紫苏 韭菜 长蒴黄麻埃及帝王菜 红薯 Essay南方作物——红薯 马铃薯 Essay遍地都是马铃薯 芋 南瓜 西葫芦 菊薯雪莲果 菜蓟 佛手瓜 苦瓜 Essay苦的瓜才是苦瓜 稻 家庭菜园的轮作 享受DIY的乐趣 水培法——家庭菜园的未来 秋播秋种蔬菜 秋季种植日历 芜菁 Essay大芜菁和大萝卜 萝卜 大芥 芝麻菜芸芥 生菜 Essay韩国生菜是烤肉专用吗 油菜小松菜 Essay东京油菜小松菜 水菜 Essay让人感动的水菜汤锅 菠菜 Essay沙拉菠菜和缩叶菠菜 胡萝卜 Essay性急的胡萝卜 卷心菜结球甘蓝 Essay溜圆卷心菜 花椰菜花菜、西兰花 Essay烹饪西兰花的火候 草莓 Essay关于草莓的唠叨 苘蒿 红凤菜 大白菜 青梗菜 油菜花 葱 Essay关东白关西绿 豌豆 蚕豆 芦笋 洋葱 香芹 罗勒 薄荷 百里香牛至 迷迭香鼠尾草 芫荽香茅柠檬茅 柠檬无花果 蓝莓西瓜 內容試閱： 种菜的乐趣 家庭种植蔬菜正呈现越来越热的趋势。 蔬菜是预防癌症、高血压、糖尿病等文明病的最佳食材，随着这一知识被广泛了解，关注蔬菜的人也越来越多。更由于农药残留量等问题，对于蔬菜，人们开始了新的思考。 于是，从单一的关心食用开始转向到关心种植的人也渐渐多了起来。人们到大型生活用品购物中心购买配套的花盆、培养土、种苗，开始自己种植蔬菜。并且如同中魔～般再也无法停止，因为蔬菜惊人的成长速度让你期待。 刚种上种苗，就发现已经有果实结在苗上了，真是急性子的蔬菜!倘若，稍微错过收获时机，你的收成就会比期待的少很多很多。在适宜的季节种植合适的蔬菜，才是收获充实的根本，你才会真正理解“应时”的含义。 超市购回的蔬菜，即使再新鲜，也无法让你真正了解各种蔬菜最美味的季节，但如果自己种菜，你会渐渐了解各种蔬菜最好吃的时机。

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