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內容簡介： 20世纪80年代末，世界卫生组织就指出，“人人享有卫生保健”是永恒的目标。时至今日，面对不容乐观的健康水平，仍然需要强调的自然还是这个永恒的话题。如果让生命之树常青，那么，最离不开的就是饮食的空气、睡眠的土壤、运动的阳光和性爱的雨露。 杨晓光等编著的《会吃才健康》是健康生活丛书之一。本书分科学饮食篇和营养食疗篇两部分。内容包括全球吃死的人比饿死的多、营养与健康、膳食习惯与健康长寿、食“三少”寿命长、对人体有害的食品、煎炸食品需要控制食用量、长寿之道饮膳在行、学会科学吃饭、健康饮食七大法则、营养“金字塔”、中国人普遍缺什么营养等。 目錄： 科学饮食篇 全球吃死的人比饿死的多 营养与健康 膳食习惯与健康长寿 食“三少”寿命长 对人体有害的食品 煎炸食品需要控制食用量 长寿之道饮膳在行 学会科学吃饭 健康饮食七大法则 营养“金字塔” 中国人普遍缺什么营养 吃东西要注意酸碱搭配 碱性食品常吃点 饮食的“中庸” 食物的“五性” “吃啥补啥”有道理 “一条腿”食物益处多 “远亲”食物营养高 过度低盐饮食也有弊 “四气五味”食有学问 五味与健康 五味过重损健康 饮食应结合年龄需要 饮食随着职业走 对号吃食物益健康 合理膳食三步走 四类食物延年益寿 五种食物不妨天天吃 膳食中的十大平衡 三种食品应限食 营养平衡七忌 “吃光”使人长寿 …… 营养食疗篇

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