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內容簡介： 《竹笋栽培新技术》主要内容包括：笋用竹的种类与分布、笋用竹的形态特征、笋用竹的生长特性、笋用竹生长对环境条件的要求、笋用竹林的造林技术等。 目錄： 序 概述 一、笋用竹的种类与分布 （一）刚竹属 （二）刺竹属 （三）慈竹属 （四）苦竹属 （五）牡竹属 （六）方竹属 二、笋用竹的形态特征 （一）地下茎 （二）竹笋 （三）竹秆 （四）竹枝 （五）竹叶和秆箨 （六）竹花和竹果 三、笋用竹的生长特性 （一）散生笋用竹的生长 （二）丛生笋用竹的生长 （三）混生笋用竹的生长 四、笋用竹生长对环境条件的要求 （一）对水分的要求 （二）对温度的要求 （三）对养分的要求 （四）对土壤的要求 五、笋用竹的优良竹种 （一）笋用竹的类型 （二）优良笋用竹种 六、笋用竹林的造林技术 （一）笋用竹种的选择 （二）散生笋用竹的造林技术 （三）丛生笋用竹的造林技术 （四）混生笋用竹的造林技术 七、笋用竹栽培新技术 （一）雷竹栽培新技术 （二）毛竹栽培新技术 （三）丛生竹栽培新技术 （四）混生竹栽培新技术 八、野生笋用竹的开发与利用 （一）石竹笋的开发利用 （二）苦竹笋的开发利用 …… 九、笋用竹病虫害防治 十、笋用竹生产上存在的问题及解决途径 十一、竹笋保鲜贮藏与加工 主要参考文献

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