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內容簡介： 文娟主编的《家常豆浆与早餐》精选多款中式早餐和西式甜点，既有人们喜爱的包子，豆浆，馄饨、粥品等传统小吃，也有三明治、吐司、沙拉等现代快餐，花样繁多、操作简单、老少皆宜，适合全家人一年四季享用。对于每道早餐和豆浆，《家常豆浆与早餐》中都详细讲解了其材料，调料、做法，制作要点一目了然，可以让你迅速掌握烹饪要领，不出家门，就能轻松做出可口早餐。 目錄： 豆浆与早餐 豆浆机的选购 豆浆机的结构 豆浆的营养成分及功效 优质豆浆的关键指数及鉴别 饮用豆浆的注意事项 豆浆的养生保健功效 慎防几类早餐的营养陷阱 不吃早餐的危害 不健康的早餐别吃了 吃营养早餐应注意什么 营养早餐的食物选择 不同的人应如何选择早餐 制作馒头和面条的小窍门 如何和面及制作饺子皮、包子 吃饺子的蘸料 宜人豆浆及其他饮品 营养早餐

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