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內容簡介： 本书分上、下两篇，上篇介绍了土豆的性味、功效、食用及营养常识等；下篇介绍了多种疾病的土豆疗法，列举了100余种家常土豆美味食谱及巧用土豆防病治病良方，凸显“简、便、廉、验”之特色，对于每一个家庭都非常实用，诚为广大读者防病强身、康复养生的良师益友。 目錄： 上篇 土豆妙用纵横谈 　土豆的由来——原本不姓“土”，本是“洋”字号 　土豆的境遇——从“罪恶的食物”到“土豆加牛肉” 　土豆的价值——“十全十美”土中宝 土豆营养最全面，“植物之王”堪加冕 土豆药用价值高，防病治病有奇效 土豆帮你更俏丽，美容护肤显神奇 相关链接：发芽的马铃薯不能吃 土豆日常应用常识 土豆的选购与贮存 教您快速巧除土豆皮 土豆日常生活应用小妙招 　琳琅满目的美味土豆食谱 美味土豆吃法排行榜 西方人最喜欢的土豆吃法 马铃薯烧牛肉补虚健脾 麻辣薯片温中散寒 北做香辣土豆丝爽口开胃 家常东北酱土豆筋道味足 韩式酱土豆味浓可口 土豆煎饼润肠通便增食欲 印尼咖喱土豆球入口香甜 回锅土豆香辣健脾胃 　土豆炖牛腩味美香浓 家常土豆烧排骨美食家珍 黑胡椒土豆汤温养胃肠 土豆面小麻团香脆爽口 蚝油土豆泥味美又补锌 土豆烧烤美食营养早点 …… 下篇　巧用土豆治百病

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