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編輯推薦: |
一块餐巾,通过一双巧手,变成一朵牡丹、一只飞鸟或一顶皇冠,这不得不让人感叹人们对于饮食文化的追求已经到了出神入化的地步。对于餐饮服务人员或者居家的你,学习两手餐巾折叠的技巧,相信会让你的工作或者居家生活更加融洽,给宾客们带来别样的心情。
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內容簡介: |
百余款餐巾折花造型,适用于各种正式或非正式宴席,或温馨浪漫,或庄重典雅,或休闲活泼,款款造型时尚别致,寓意丰富。本书分杯花和碟花两大类,有植物、动物和创意实物三种主要造型,每款餐巾折花都有详细的文字介绍,还附有图片以供参考,简单易懂、易学。无论是餐饮从业人员,还是居家餐巾折花爱好者,都能从中找到满意的款式,让您的客人在进餐的同时感受到浓厚的餐桌艺术氛围。
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關於作者: |
广东犀文图书有限公司,成立于2003年,是一家以出品生活图书为主业,集图书策划、创意、编撰、制作和销售于一体的成长型文化企业。公司以传播知识,实用民生为已任,其经营理念为全面、系统、科学地策划出品生活领域中衣、食、住、行的图书,为读者提供经济、实用型图书。8年来,公司已出品生活图书900余种,在美食、手工编织、美容美发美甲方面已初具规模和特色,以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,精美的装幁设计独树一帜,并得到业界的认同和赞许。
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目錄:
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餐巾折花简述
餐巾折花的分类方法
餐巾折花的基本手法
餐巾折花的基本方式
一、杯花篇?植物造型
莲花开放
并蒂荷花
牵牛花
牡丹花开
带叶鸡冠花
火焰花
三叶草
月季吐蕊
金鸡菊
桃花朵朵
牡丹仙子
水仙花
竹笋
荷叶
风中葵花
朱顶红
蝴蝶花瓣
白鹤灵芝
芭蕉叶
蕙兰
雪莲花
慈姑花
仙人球白鹤兰
双叶子翻叶荷
龙舌兰紫荆花
荷花马蹄莲
蝶叶莲木棉花
迎春花玉兰花
二、杯花篇?动物造型
花中鸟
母子情深
画眉
蝴蝶飞
栖息林中鸟
彩凤
吉祥鸟
扇尾鸡
比翼双飞
小鸟筑巢
天鹅泛湖
欢唱花背鸟
柳莺
海鸥
鸟舞花心
鸟语花香
百灵鸟
大象
凤蝶
火狐狸
蜂鸟觅食
孔雀
蜜蜂采蜜
白鹭
花鸟相依
金鱼
飞鸟
踏春
伯劳鸟
无翅鸟
三、杯花篇?创意实物造型
妃子扇
春意盎然
珍珠扇
胸花
恋人
相亲相爱
许愿花
良辰美景
四、蝶花篇?动物造型
扇贝
珍珠蚌壳
蝉鸣
鱼儿游
兔耳朵
五、蝶花篇?创意实物造型
烛光
睡莲
泛舟湖上
皇冠
蝴蝶结
同舟共济
涂蕾芬芳
莲花台
长青树
蜡烛
请柬
折扇
一心一意
盾牌
帐篷
法国百合花
出水芙蓉
魔术师
六角星
浪漫石
缤纷假日
名片夹
臂章
异国风情
风车
小矮人情结
折叠式信封起舞
执子之手海轮
海浪红旗飘飘
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