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編輯推薦： 瓜果、叶菜、根茎、豆类…… 维生素和矿物质含量丰富， 素净清爽、排毒养颜， 好做又好吃！ 內容簡介： 100道常见素菜的做法，包含叶菜、根菜、果菜、根菜类、花菜类等，并附有挑选以及保鲜的小诀窍。 關於作者： 犀文图书，出版过大量生活类图书，有着丰富的饮食图书出版经验 目錄： PART 1瓜果类 蒜香茄子 尖椒茄子煲 油焖茄子 什锦茄子 开胃茄子 虎皮青椒 炭烤辣椒串 麻辣冬瓜 红焖冬瓜 蒜蓉豆豉蒸丝瓜 白油冬瓜 芦笋拌冬瓜 酱烧冬瓜条 清蒸冬瓜球 醋椒冬瓜 湘味蒸丝瓜 金银蒜蒸丝瓜 咖喱酸辣菜花 豆腐干炒西兰花 豆粒炒西瓜皮 清淡西瓜皮 土豆烧苦瓜 清炒苦瓜 素炒三瓜片 梅干菜蒸苦瓜 炝辣苦瓜 凉拌苦瓜 黄瓜卷 玉子酿黄瓜 糖醋黄瓜卷 凉拌黄瓜 快炒黄瓜片 泡椒拌三丝 西芹百合炒腰果 原条烤玉米 五色炒玉米 PART 2 叶菜类 PART 3 根茎类 PART 4 豆类

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