登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

『簡體書』食品卫生检验方法(理化部分)注解(上)

書城自編碼: 2151392
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 王竹天
國際書號(ISBN): 9787506672092
出版社: 中国标准出版社
出版日期: 2013-09-01
版次: 2 印次: 3
頁數/字數: 743/1445000
書度/開本: 大16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 1097

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
咖啡烘焙师:CCR数据化咖啡烘焙实战
《 咖啡烘焙师:CCR数据化咖啡烘焙实战 》

售價:NT$ 347.0
前端工程化——体系架构与基础建设(微课视频版)
《 前端工程化——体系架构与基础建设(微课视频版) 》

售價:NT$ 454.0
《诗经》全注全译全本彩图  全书系列50万册焕新升级典藏纪念版
《 《诗经》全注全译全本彩图 全书系列50万册焕新升级典藏纪念版 》

售價:NT$ 2545.0
道义与天下:中国知识分子精神的古代源流与当代塑造
《 道义与天下:中国知识分子精神的古代源流与当代塑造 》

售價:NT$ 407.0
无病到天年2 (全新修订版)大病预防先除湿
《 无病到天年2 (全新修订版)大病预防先除湿 》

售價:NT$ 347.0
大钱:如何选择成长股
《 大钱:如何选择成长股 》

售價:NT$ 505.0
认知行为疗法:临床工作指南
《 认知行为疗法:临床工作指南 》

售價:NT$ 398.0
关系5.0
《 关系5.0 》

售價:NT$ 612.0

建議一齊購買:

+

NT$ 1097
《食品卫生检验方法(理化部分)注解(下)》
+

NT$ 614
《食品微生物检测方法确认和证实手册》
+

NT$ 2280
《食品卫生检验方法 理化部分(一)》
內容簡介:
本书以GB/T 5009--2003~食品卫生检验方法
理化部分》为基础,针对标准检验方法所列项目的检验目的、意义、被测物质的来源及本底值、卫生学意义等多方面做了介绍;对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化学反应式、操作步骤等问题及注意事项做了较为详细的注解;同时在参考大量文献和专著的基础上,介绍了一些有参考价值的国际先进分析技术和方法。
目錄
第一章 总则 
 第一节 食品理化分析的基本要求
一、概述
二、标准方法GB/T5009.1—2003和注解
三、理化分析的具体要求
 第二节 分析质量控制
一、标准操作程序或方法
二、分析方法的选择与评价
三、控制影响分析数据准确性的因素
四、实验室质量控制
五、规划设计
参考文献
第二章 一般成分的分析方法
 第一节 食品的相对密度的测定
一、概述
二、标准方法GB/T5009.2—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
 第二节 食品中水分的测定
一、概述
二、标准方法GB/T 5009.3—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
 第三节 食品中灰分的测定
一、概述
二、标准方法GB/T5009.4—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
 第四节 食品中蛋白质的测定
一、概述
二、标准方法GB/T 5009.5 2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
 第五节 食品中脂肪的测定
一、概述
二、标准方法GB/T5009.6—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
 第六节 食品中还原糖的测定
一、概述
二、标准方法GB/T 5009.7 2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
 第七节 食品中蔗糖的测定
一、概述
二、标准方法GB/T 5009.8—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
 第八节 食品中淀粉的测定
一、概述
二、标准方法GB/T 5009.9—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
 第九节 植物类食品中粗纤维的测定
一、概述
二、标准方法GB/T5009.1。一2003和注解
参考文献
 第十节 食品中有机酸的测定
.一、概述
二、标准方法GB/T 5009.157—2003和注解
三、参考分析方法
参考文献
第三章 金属及微量元素的分析方法
 第一节 食品中总砷及无机砷的测定
一、概述
二、标准方法GB/T5009.11—2003和注解
参考文献
 第二节 食品中铅的测定 
一、概述
二、标准方法GB/T 5009.12 2003和注解
三、参考分析方法
……
第四章 农药残留的分析方法
第五章 兽药残留的分析方法
第六章 霉菌毒素的分析方法

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.