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『簡體書』全国生物学联赛知识详析

書城自編碼: 2169539
分類: 簡體書→大陸圖書→中小學教輔竞赛/奥赛
作者: 许晖
國際書號(ISBN): 9787566806857
出版社: 暨南大学出版社
出版日期: 2013-11-11
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 238/374000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 277

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內容簡介:
《全国生物学联赛知识详析》参考全国生物学联赛所采用的生物学分支学科分类方法,全书分为11章。针对当前竞赛生普遍反映很多辅导书讲解不足的情况,《知识详析》侧重于知识整理和讲解。

《知识详析》参考现行高校主流教材,紧扣全国生物学联赛及竞赛的要求,在不影响知识整体性和连贯性的前提下,对大篇幅知识进行笔记式整理,对一些重点、难点知识进行分析、归纳和概括,以求获得较为简练的知识理解。一方面,对于有一定知识基础的竞赛生来说,可以节省一点翻书、上网查资料的时间,解决一些难题,同时也对生物学竞赛主干知识有更加清晰的认识和理解,从而起到整理知识、查漏补缺、提高学习效率的作用。另一方面,对于在联赛前才开始准备的初学竞赛者来说,可以作为同步辅导的参考书,让知识内容变得简单一点,起到讲解、点拨的作用。
目錄
1 生物化学
2 细胞生物学
3 微生物学
4 植物生理学
5 植物学
6 动物生理学
7 动物学
8 遗传学
9 进化生物学
10 生态学
11 动物行为学
內容試閱
1 生物化学
1.乳糖作为一种糖苷,其生物合成时的糖基供体是
A.α-葡萄糖
B.β-半乳糖
C.α-葡萄糖和β-半乳糖
D.α-葡萄糖或β-半乳糖
参考答案 B
知识详析
单糖的半缩醛(酮)羟基能与醇或酚的羟基缩合脱水而生成缩醛(或缩酮),称糖苷。在糖苷中,含半缩醛(酮)羟基的糖部分称糖基,与之缩合的糖或非糖部分称糖苷配基,其键称为糖苷键。参与形成糖苷键的醛糖C1(或酮糖C2)的部分即为糖基。如果糖苷配基也是糖,就可缩合形成双糖、寡糖和多糖。
一种情况是,双糖的糖苷配基上的羟基也是半缩醛(酮)羟基,即双糖中两个单糖的异头碳都参与了糖苷键的形成,则此双糖无还原性末端,也无变旋现象,如蔗糖(图1-1-a)为葡萄糖(α1)-果糖(β2)。另一种情况是,双糖分子中还保留有游离的半缩醛(酮)羟基,就仍然具有还原性末端,仍然有变旋现象,如乳糖(图1-1-b)为半乳糖(β1)-葡萄糖(α4),则半乳糖是糖基,葡萄糖是糖苷配基。

 

 

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