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內容簡介： 本书由长期从事医学教育的专家为指导广大群众进行正确的饮食保健专门撰写的。全书分4篇共l4章，生动扼要地介绍了如何把握健康饮食的总体精髓、健康饮食的具体方法，女性如何吃出柔美和男性如何吃出阳刚等内容，帮助读者树立健康饮食的科学理念，掌握饮食保健的方法与窍门，增长保持健康饮食的智慧和知识。本书内容通俗易懂，深入浅出，可供各层次、各年龄段的读者阅读参考，也可供院校、社区进行人群健康教育时作为教材使用。 目錄： 绪论 一、健康的四大基石论 二、指导中国居民膳食的总纲 第1篇　把握健康饮食的精髓 　第1章　维护生命之树常绿 一、奇妙的营养素 二、常见饮食相关疾病 　第2章　国人饮食营养存在的问题 一、当今居民营养与健康现状 二、家庭饮食乱象 三、早餐桌上的典型错误 　第3章　健康饮食有方法 一、饮食讲究天时地利 二、饮食补益禁忌 三、怎样进食才健康 四、健康饮食金标准 第2篇　健康饮食备忘录 　第4章　健康之饮 一、喝水的学问 二、茶饮保健 三、药酒保健 …… 第3篇　吃出女人味 第4篇　吃出阳刚美

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