登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

『簡體書』易学易做炖菜汤煲

書城自編碼: 2189179
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食家常菜谱
作者: 邴吉和 编著
國際書號(ISBN): 9787510117831
出版社: 中国人口出版社
出版日期: 2014-01-01


書度/開本: 大16开

售價:NT$ 178

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
大学问·天津工人:1900—1949(海外汉学家贺萧代表作)
《 大学问·天津工人:1900—1949(海外汉学家贺萧代表作) 》

售價:NT$ 500.0
加密货币与金融大变局 稳定币重塑金融体系
《 加密货币与金融大变局 稳定币重塑金融体系 》

售價:NT$ 403.0
莆田南少林武术桩功功法
《 莆田南少林武术桩功功法 》

售價:NT$ 857.0
逊清奉天残留特权研究
《 逊清奉天残留特权研究 》

售價:NT$ 704.0
分职文昌:中国古代尚书省及六部体制研究
《 分职文昌:中国古代尚书省及六部体制研究 》

售價:NT$ 539.0
弗里德里希二世皇帝:一部传记
《 弗里德里希二世皇帝:一部传记 》

售價:NT$ 1034.0
阿非利加征服者:比拿破仑更伟大的西庇阿
《 阿非利加征服者:比拿破仑更伟大的西庇阿 》

售價:NT$ 325.0
营救里斯本丸
《 营救里斯本丸 》

售價:NT$ 308.0

建議一齊購買:

+

NT$ 178
《易学易做麻辣川菜》
+

NT$ 178
《易学易做鲜美鱼虾》
+

NT$ 178
《易学易做清香素菜》
+

NT$ 178
《易学易做美味海鲜》
+

NT$ 178
《易学易做家常菜》
+

NT$ 178
《易学易做凉拌菜》
編輯推薦:
有选择,必然有所放弃——这让“食”尚烹饪也更具挑战性《易学易做》系列丛书倡导绿色健康饮食,拒烹野生动物,莱品制作过程中不使用味精、食品添加剂,倡导在日常生活中低盐少油,多食用素食,这就是我们名厨大师终极的价值选择。当然,也值得我们把这件简单中却孕育着生命真谛的事情,当成使命去用心做好。 在这里,我们更愿意用心去描绘烹饪技艺,记录芸芸众生的油、盐、酱、醋、茶,烹饪的百种滋味,所思所想技艺根底。在这里,人们将生活的苦辣酸辛,在学习、烹饪、享受美食中得以暂时的憩息,名厨大师掌勺人的“食”尚和智慧,因此得以成长……邴吉和编著的《炖菜汤煲》就算本系列之一。
目錄
跟我学做炖菜汤煲
基础高汤的制作
精致高汤的制作
高汤的制作及食用方法误区
熬制高汤要注意的七个细节
煲汤的常用注意事项
什么样的食材适合煲汤
1.蔬菜类
2.果/干类
3.海鲜类

可口素汤篇
豆腐
菌菇

营养肉汤篇
猪肉
牛肉
羊肉
兔肉
鸡肉
鸭肉
其他

诱人水产篇
淡水鱼
海水鱼
其他海鲜

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.