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內容簡介： 本书共分四篇，分别为动量传输、热量传输、质量传输、传输现象的类比和耦合。从传输现象出发，系统介绍了动量传输、热量传输和质量传输的基本概念、基本规律和基本方法。介绍了传输现象在冶金工程中的应用，以及化学反应的传质理论与化学动力学之间的关系。基于三种传输现象的类似性，探讨了冶金传输原理的课程体系。针对传输过程的非平衡态线性不可逆特点，讨论了传输过程中的耦合概念。书中各章均有提要、小结、思考题和习题；书末附有常用数据表和索引。 本书可作为冶金工程和材料加工工程等专业的本科生教材，也可作为有关人员学习传输原理的参考书。 目錄： 第一篇　动量传输 　1传输原理中流体的基本概念 1.1流体及连续介质模型 1.2流体的密度和重度 1.3流体的压缩性 1.4流体的黏性 1.5牛顿流体和理想流体 1.6黏性动量流密度通量　 1.7作用在流体上的质量力和表面力 　1.7.1质量力 　1.7.2表面力 1.8系统及控制体 1.9单位与量纲 1.10小结 思考题 习题 　2控制体法积分方程 2.1质量守恒积分式 2.2质量守恒积分式的应用 2.3动量守恒积分式 2.4动量守恒积分式的应用 2.5能量守恒积分式 2.6重力作用下流体平衡基本方程 2.7小结 思考题 习题 　3描述流体运动的方法 3.1雷诺试验和卡门涡街 　3.1.1雷诺试验 　3.1.2卡门涡街 3.2描述流体运动的两种方法 …… 第二篇　热量传输 第三篇　质量传输 第四篇　传输现象的类比和耦合 中英文人名对照表 名词术语索引 参考文献

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