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內容簡介： 本书以通俗易懂的语言，从专业的角度对安徽省茶区的生态环境条件和茶叶生产主要实用技术做了详细阐述。详细介绍了安徽四大茶区的土壤特征和气候条件；重点介绍了安徽茶区推广的茶树品种及地方种质资源；对采穗园的管理、剪穗与扦插及苗圃地整理与管理进行了具体描述；重点介绍了无公害茶园的种植、管理技术和绿色食品茶与有机茶的认证，以及茶树冻害成因与类型及防御技术。 本书可作为茶农在茶叶生产上的指导用书，也可供从事茶叶生产和茶园管理的农技人员参考。 目錄： 1 安徽茶区生态环境 1.1 黄山茶区 1.2 大别山茶区 1.3 江南丘陵茶区 1.4 江淮茶区 2 安徽省茶树种质资源 2.1 茶树良种作用与选择 2.2 安徽茶区推广的茶树品种 2.3 安徽地方种质资源 3 茶树扦插繁殖技术 3.1 茶树繁殖的途径 3.2 采穗园的管理 3.3 苗圃地的选择与整理 3.4 剪穗与扦插 3.5 苗圃管理 4 无公害茶叶生产 4.1 无公害茶叶的概念 4.2 茶叶生产中的污染 4.3 无公害茶园的种植与管理技术 4.4 绿色食品茶和有机茶的认证与管理 5 茶树冻害的减灾避灾关键技术 5.1 影响茶树冻害发生程度的因素 5.2 茶园冻害的类型与发生时期 5.3 茶树越冬防冻措施 5.4 茶树晚霜冻的预防 5.5 受冻茶树的护理复壮 参考文献

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