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內容簡介： 《优质白灵菇栽培技术》编者们得到了长治市科技局的大力支持，采用了长治市微生物研究所多年生产实践中的技术成果，并引用了食用菌行业诸多专家学者的相关文献，力求使语言深浅适宜，简略得当，内容切合实际，便于操作，尽量使广大菇农看得懂，用得上。 目錄： 一概述 （一）白灵菇的发展史 （二）白灵菇的营养价值和药用价值 二白灵菇的生活条件 （一）营养条件 （二）温度条件 （三）水分和湿度条件 （四）空气条件 （五）光照条件 （六）酸碱度（pH值） 三白灵菇菌株类型及栽培品种 （一）白灵菇菌株的类型 （二）白灵菇主要栽培品种 （三）引种注意事项 四白灵菇栽培原料及配套材料 （一）主料 （二）辅助原料 （三）配套材料 五白灵菇菌种制作技术 （一）制种场地 （二）制种设备 （三）母种的制作 （四）原种制作 （五）栽培种制作 （六）液体菌种制作技术 六白灵菇菌袋制作 （一）菌袋制作设备 （二）制作时间安排 （三）培养基配方 （四）培养基配制 （五）堆积发酵 （六）装袋 （七）灭菌 （八）接种 七白灵菇发菌期管理 （一）发菌场所 （二）菌袋堆垛标准 （三）定期翻堆 （四）环境管理 （五）菌袋后熟管理 （六）白灵菇菌丝生长异常及杂菌的防治 八白灵菇出菇期管理 （一）菌袋的堆垛出菇方式 （二）催蕾及现蕾 （三）疏蕾 （四）护蕾 （五）出菇环境管理 （六）不同栽培出菇场所的管理 （七）白灵菇菌袋转潮出菇管理 （八）不现蕾原因与移蕾新技术 九白灵菇常见病虫害防治 （一）制种及发菌期杂菌的识别与防治 （二）出菇期常见病害及防治 （三）畸形菇的起因及防治措施 （四）常见虫害及其防治 十白灵菇的采收、保鲜、运输与加工 （一）采收 （二）保鲜 （三）运输 （四）加工技术 附表 名词注释 主要参考文献

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