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內容簡介： 《21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：饭店实用口语》根据饭店管理和旅游管理专业的实际需要编写而成，旨在培养学生用英语进行涉外酒店服务的工作能力。全书分为五部分，分别介绍了饭店的前厅服务（预定客房、接待服务、迎接服务、问询服务、处理客人投诉）、客房服务（迎接客人、客房服务、洗衣服务、叫早服务、维修服务）、餐饮服务（订餐服务、顾客就座、点菜、上菜、自助餐服务、酒吧服务）、商务中心（文秘服务、提供信息、通信服务、邮寄服务、订票服务）和特殊服务（康乐中心、出纳员、托婴服务、寄存服务、处理投诉）项目的常用口语。课文采取对话的形式，每篇课文后附有常用单词、短语及大量习题。附录提供了饭店服务的基本句型、常用词语和相关术语。 《21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：饭店实用口语》可作为高职高专旅游酒店类专业的基础教材，也可供其他方面的涉外工作人员和广大英语学习者阅读和参考。 目錄： PART I FRONT OFFICE SERVICE Unit 1 Room Reservations Unit 2 At the Reception Desk Unit 3 Bell Service Unit 4 At the Information Desk Unit 5 Settling Guests'' Complaints PART II HOUSEKEEPING DEPARTMENT Unit 6 Recognizing the Guests Unit 7 Chamber Service Unit 8 Laundry Service Unit 9 Wake-up Call Service Unit 10 The Maintenance Service PART III FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT Unit 11 Table Reservation Unit 12 Seating the Diners Unit 13 Taking Orders Unit 14 Serving Dishes Unit 15 Buffet Service Unit 16 At the Bar PART W THE BUSSINESS CENTER Unit 17 Secretary Service Unit 18 Providing Information Unit 19 Communication Service Unit 20 Mail Service Unit 21 Ticket Service PART V SPECIAL SERVICE Unit 22 At the Recreation Center Unit 23 The Cashier Unit 24 Baby-sitting Service Unit 25 Deposit Service Unit 26 Complaints APPENDIX I Elementary English for Hotel Staff and Management APPENDIX II Useful Words and Expressions for Hotel Services APPENDIX III Hotel Organization Chart APPENDIX N Hotel Organization Chart 参考文献

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