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內容簡介： 生物化学是现代生命科学的基础，它与许多学科交叉渗透，是生命科学发展的支柱。因而学好基础生物化学对涉农高等院校农林类和生命科学类专业学生尤为重要。本教材内容涵盖生物化学的基础知识、基础理论和基础技能，以“经典、够用、实用”为目标。一方面，有助于同学们打好专业基础；另一方面，对学有余力，志在继续深造的同学，亦能扩展知识面，进一步提升专业能力。归根结底，你们的腾飞是我们的希望! 目錄： 前言 绪论 第一章 蛋白质化学 第二章 核酸化学 第三章 酶化学 第四章 维生素和辅酶 第五章 生物膜的结构与功能 第六章 新陈代谢和生物能学 第七章 糖与糖代谢 第八章 生物氧化 第九章 脂类代谢 第十章 蛋白质的酶促降解和氨基酸的代谢 第十一章 核苷酸代谢 第十二章 DNA的复制、修复 第十三章 RNA的合成 第十四章 蛋白质的生物合成与修饰 第十五章 物质代谢的联系及其调节 第十六章 重组DNA技术与蛋白质工程

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