登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年09月出版新書

2025年08月出版新書

2025年07月出版新書

2025年06月出版新書

2025年05月出版新書

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

『簡體書』极端环境中的酶科学与技术

書城自編碼: 2394378
分類: 簡體書→大陸圖書→自然科學生物科學
作者: 杜明, 苏东海 编
國際書號(ISBN): 9787560338835
出版社: 哈尔滨工业大学出版社
出版日期: 2014-03-01

頁數/字數: 222页
書度/開本: 16开

售價:NT$ 268

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
聊斋志异:2025全新插图珍藏白话版(全4册)
《 聊斋志异:2025全新插图珍藏白话版(全4册) 》

售價:HK$ 2745
史记的文化发掘:中国早期史学的人类学探索
《 史记的文化发掘:中国早期史学的人类学探索 》

售價:HK$ 930
风起红楼:百年讹缘探秘
《 风起红楼:百年讹缘探秘 》

售價:HK$ 1034
跑外卖:一个女骑手的世界
《 跑外卖:一个女骑手的世界 》

售價:HK$ 319
封关运作背景下的海南自由贸易港(建设中国特色自由贸易港丛书)
《 封关运作背景下的海南自由贸易港(建设中国特色自由贸易港丛书) 》

售價:HK$ 398
滞后情书
《 滞后情书 》

售價:HK$ 218
日本新中产阶级:东京近郊的工薪职员及他们的家庭(看日本系列)
《 日本新中产阶级:东京近郊的工薪职员及他们的家庭(看日本系列) 》

售價:HK$ 449
北派2:西夏梵音(网络原名《北派盗墓笔记》)
《 北派2:西夏梵音(网络原名《北派盗墓笔记》) 》

售價:HK$ 245

建議一齊購買:

+

NT$ 2771
《Lewin 基因X(中文版)(分子生物学的圣经级巨著)》
+

NT$ 741
《分子生物学》
+

NT$ 3701
《DK 世界园林植物与花卉百科全书(最新版)(英国皇家园艺学会》
編輯推薦:
《高等院校"十二五"规划教材·食品科学与工程系列:极端环境中的酶科学与技术》可作为普通高等院校的食品科学与工程、生物化工、化学工程等专业的研究生教学及实验教材,也可作为其他专业的选修教材,还可作为食品科学、生物科学、医药、农、林、牧业等相关科学技术人员的培训、自修教材。
目錄
第0章绪论
0.1极端酶的来源
0.2极端酶的分类
0.3极端酶的制备及鉴定技术
0.4极端酶活性改造技术
0.5极端酶的工业应用前景
第1章高温环境中的活性酶
1.1耐热蛋白酶
1.2高温环境中的活性酯酶
1.3高温环境中的活性糖酶
1.4高温环境中的活性氧化还原酶
第2章低温环境中的活性酶
2.1低温蛋白酶
2.2低温脂肪酶
2.3低温环境中的活性糖酶
2.4低温环境中的活性氧化还原酶
第3章极端pH环境中的活性酶
3.1极端pH环境中的活性蛋白酶
3.2极端pH环境中的活性酯酶
3.3极端pH环境中的活性糖酶
3.4极端pH环境中的活性氧化还原酶
3.5极端pH环境中的活性溶菌酶
第4章高盐环境中的活性酶
4.1高盐环境中的活性蛋白酶
4.2高盐环境中的活性酯酶
4.3高盐环境中的活性糖酶
4.4高盐环境中的活性氧化还原酶
第5章低水分活度环境中的活性酶
5.1低水分活度环境中的活性蛋白酶
5.2低水分活度环境中的活性酯酶
第6章有机溶剂体系中的活性酶
6.1有机溶剂体系中的活性蛋白酶
6.2有机溶剂体系中的活性酯酶
6.3有机溶剂体系中的氧化还原酶
6.4有机溶剂体系中的溶菌酶
6.5其他耐有机溶剂酶类
参考文献

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.