登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 病菌、观念与社会：病菌如何影响现代生活 》 售價：NT$ 398 《 经过检视的人生 从苏格拉底到尼采 》 售價：NT$ 306 《 阿尔喀比亚德斯 I（柏拉图全集） 》 售價：NT$ 500 《 百家争鸣与中华文明的哲学突破 》 售價：NT$ 536 《 孟子学术流传与秦汉价值重构 》 售價：NT$ 510 《 中国早期城市与文明起源 一部中国早期城市发展简史，解读城市与文明交织共生的规律 》 售價：NT$ 449 《 只要我还在创作 角谷美智子访谈录 》 售價：NT$ 347 《 国医大师邓铁涛 治未病从孩子抓起 中医治未病 二十四节气顺时调养 常见病预防 中医健康体检 广东科技 》 售價：NT$ 255

內容簡介： 周爱东所著的《扬州饮食史话》为《扬州史话丛书》的一种。全书共分“淮左名都，东南佳味”、“扬州饮食的地域影响”、“扬州饮食的文化构成”等六个章节。每章前皆写有导读，对该章作一整体介绍。该书内容宏富，对扬州历史上著名的饮食小点、饮食文化等都作了极为详尽的介绍。全书语言生动精练，可读性极强，对了解扬州饮食文化具有重要作用。 目錄： 引言 第一章　淮左名都，东南佳味 　一、扬州饮食溯源与分期 　二、邗沟时期的饮食 　三、隋运河时期的饮食 　四、元运河时期的饮食 　五、后运河时期的饮食 第二章　扬州饮食的地域影响 　一、地方物产 　二、泊来的饮食 　三、扬州饮食的外传 第三章　扬州饮食的文化构成 　一、官府食风 　二、文人食风 　三、商贾食风 　四、乡土食风 第四章　鳞次栉比扬州馆 　一、官府饮宴之地 　二、画舫酒船 　三、清代扬州的食肆 　四、近现代扬州餐饮 第五章　维扬茶肆甲天下 　一、地涌名泉茶比蒙顶 　二、茶圣名士共流连 　三、从茶摊到茶馆 　四、茶食的风味 第六章　烹煎妙手属维扬 　一、文人雅厨 　二、寺院僧厨 　三、市肆名厨 　四、美酒佳肴 附录　扬州饮食大事记 主要参考书目 后记

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.