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編輯推薦： 从文化角度来看，咖啡厅经常是社交的中心； 它为社交成员提供了集会、交谈、写作、阅读、娱乐和休闲的场所。 內容簡介： 咖啡馆和咖啡厅都是以提供咖啡喝其他热饮料为主的服务场所。咖啡厅可能是咖啡馆、休闲吧、茶室、小型快餐厅、移动餐馆或其他餐饮场所。 目錄： 第一章：简介 1.1定义和功能 1.2历史 1.3不同地区的咖啡厅 1.3.1欧洲的咖啡厅 1.3.2美国的咖啡厅 1.3.3亚洲及大洋洲的咖啡厅 第二章：选址 2.1注意事项 2.2选址的步骤 2.3不同类型的咖啡厅的选址 第三章：店面设计 3.1店面构成 3.2店门设计 3.3招牌设计 3.4店面照明 第四章：空间设计 4.1风格设定 4.2氛围营造 4.2.1物理条件 4.2.2社会属性 4.3布局规划 4.3.1功能区 4.3.2座位安排与顾客的偏好 4.4室内装饰 第五章：项目案例 太阳咖啡 26咖啡馆 香记亚洲甜品咖啡厅 火药箱意式特浓咖啡吧 半层咖啡 联邦咖啡 续集咖啡屋 B咖啡 布尔顿咖啡馆 纳玛塔咖啡厅 C.A.F.E.咖啡馆 O13咖啡吧 CGV金卡咖啡吧 面包咖啡厅 天堂地狱咖啡店 黑崎塔利咖啡厅 阿尔托马昂由咖啡厅 吉利海滨咖啡厅 布里克咖啡 戈里齐亚魁比克咖啡吧 表参道太宰府天满宫星巴克咖啡 唐咖啡佩亚店 唐咖啡普里什蒂纳店 设计师的话 索引

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