登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 免疫的奥秘：病毒、健康与人类命运 》 售價：NT$ 403 《 变形金刚：绝境逢生（普通版）（全新漫画合订本第三册，简中版全球同步上市！完整收录能量块宇宙2024年 》 售價：NT$ 347 《 成事铁律 》 售價：NT$ 286 《 大政府的国际起源：美国产业政策与制度变迁 》 售價：NT$ 449 《 何以浓香——当代中国泸型酒酿制技艺传播史料辑录 》 售價：NT$ 842 《 清末民国骈文批评转型研究 》 售價：NT$ 383 《 中国汉江流域观赏植物资源图鉴 》 售價：NT$ 1010 《 BIM概论与土建建模 》 售價：NT$ 305

內容簡介： 本书系统阐明饭店财务管理的基本原理，密切结合我国饭店财务管理的实践，对筹资风险、投资决策、库存管理、成本控制等诸多重要问题，结合案例和技能操作进行了具体阐述。各章内容兼顾知识学习、技能训练和能力培养，在各章后配有基本训练和观念应用等类型的习题，书后还配有综合案例和综合实训，是适合于高校及饭店培训使用的教材。 目錄： 第1章饭店财务管理概述／1 学习目标／1 1.1饭店财务管理的概念／3 1.2饭店财务管理的特点和原则／6 1.3饭店财务管理的环境／13 1.4饭店财务管理的目标和内容／17 1.5饭店财务管理的职能／19 1.6饭店的财务管理体制／22 本章概要／25 基本训练／26 第2章饭店筹资管理／31 学习目标／31 2.1饭店筹资概述／34 2.2饭店自有资金的筹集和管理／36 2.3饭店借入资金的筹集和管理／38 2.4资金的时间价值／46 2.5资金成本／51 2.6筹资风险的控制方法／56 本章概要／63 基本训练／64 第3章饭店长期投资管理／67 学习目标／67 3.1饭店内部长期投资的管理／69 3.2饭店外部长期投资的管理／74 3.3饭店长期投资的风险报酬／80 本章概要／86 基本训练／87 第4章饭店营运资金管理／91 学习目标／91 4.1饭店营运资金概述／96 4.2饭店的现金管理／98 4.3饭店的应收账款管理／102 4.4饭店的存货管理／108 本章概要／116 基本训练／116 第5章饭店收益及其分配管理／120 学习目标／120 5.1饭店的营业收入管理／122 5.2饭店的成本费用管理／129 5.3饭店的税金管理／136 5.4饭店的利润管理／141 本章概要／150 基本训练／151 第6章饭店财务预算／154 学习目标／154 6.1饭店财务预算概述／160 6.2饭店财务预算的方法／163 6.3饭店财务预算的编制／165 本章概要／180 基本训练／181 第7章饭店财务分析／184 学习目标／184 7.1饭店财务分析概述／187 7.2饭店基本的财务比率／192 7.3饭店财务分析的应用／200 本章概要／210 基本训练／211 第8章饭店财务管理专题／214 学习目标／214 8.1饭店的并购与破产／215 8.2饭店的国际财务管理／226 8.3饭店的内部财务审计／238 本章概要／242 基本训练／244 综合案例／246 综合实训／250 附录系数表／253 主要参考书目／265

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.