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內容簡介： 《食物的营养与相宜相克》较为全面并简明扼要地介绍了各种食物的属性、营养成分、适宜食用人群和不适宜食用人群、功效，以及食物之间的相宜相克等问题，内容通俗易懂，并将食物营养研究的新进展融入其中，实用性强，适合普通百姓和基层官兵阅读应用，也可供部队平、战时膳食供给者，以及临床医师、营养师、配膳师、食品专业工作人员等参考。

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