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內容簡介： 该手册由“理论知识复习题”“操作技能复习题”和“理论知识模拟试卷及操作技能模拟试卷”三大块内容组成，书中介绍了题库的命题依据、试卷结构和题型题量，同时从上海市1+X鉴定题库中抽取部分理论知识题、操作技能试题和模拟样卷供考生参考和练习，便于考生能够有针对性地进行考前复习准备。 目錄： 家政服务员职业简介 第1部分　家政服务员四级鉴定方案 第2部分　鉴定要素细目表 第3部分　理论知识复习题 　家政服务员的职业素养 　衣物洗烫 　烹饪技能 　产妇与新生儿护理 　婴幼儿照料 　家庭护理 　家庭卫生防疫常识 　常见花木养护常识 　家庭常见宠物饲养知识 　传统习俗与禁忌 第4部分　操作技能复习题 　刀工 　烹饪 　家庭常见花木养护 　家庭保健 　常用英语会话 第5部分　理论知识考试模拟试卷及答案 第6部分　操作技能考核模拟试卷

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