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內容簡介: |
本教材是为适应中等职业学校示范校建设及化工学校重点专业建设需要而编写的。主要内容有:实验的一般知识部分(包括常见化学危险品安全标志及实验室注意事项、事故的预防和处理;实验室常用仪器、装置及其保养、 实验预习和实验记录等);无机化学实验及有机化学实验部分(包括化学实验的基本原理、仪器的洗涤、干燥和使用;药品的取用、溶解、加热、稀释;还有过滤、萃取、重结晶、蒸馏、分馏及回流等工业分析及化工类岗位所需的基本操作技能等)。
本教材符合中职学生认知特点,内容编排循序渐进,既能为中职学校普通就业学生提供实验参考,也可以作为有升学需要的中职学生的实验教材,以满足其应试需求。
本书可作为中等职业学校化学工艺、工业分析与检验以及相关化工类专业的教材。
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目錄:
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第1章化学实验的一般知识1
1.1常见化学危险品安全标志及实验室注意事项1
1.1.1常见化学危险品分类及安全标志1
1.1.2实验室一般注意事项2
1.1.3三废的处理2
1.2事故的预防和处理3
1.2.1事故的预防3
1.2.2事故的处理3
1.3实验室常用仪器、装置及保养4
1.3.1基础化学实验常用仪器的名称、图示和主要用途4
1.3.2有机化学实验的常用实验装置7
1.3.3常用仪器的保养8
1.4实验预习和实验记录10
1.4.1预习笔记10
1.4.2实验记录10
1.4.3总结讨论10
第2章无机化学实验11
2.1实验基本操作与技能11
实验一玻璃仪器的洗涤与干燥11
实验二常用仪器的使用及化学试剂的取用12
实验三溶液的配制与稀释15
2.2化学性质及原理探究18
实验四元素性质递变规律18
实验五化学反应速率和化学平衡19
实验六电解质溶液21
实验七缓冲溶液22
实验八电化学和氧化还原反应24
实验九卤素、氧、硫及其重要化合物26
实验十氮和碳的重要化合物性质28
实验十一钠、镁、钙、铝及其重要化合物性质29
实验十二几种重要过渡金属元素化合物的性质31
2.3综合与设计性实验33
实验十三粗盐的提纯33
实验十四从废电池中回收锌皮制取ZnSO4·H2O35
实验十五离子鉴定和未知物的鉴别37
第3章有机化学实验38
3.1实验基本操作与技能38
实验一简单玻璃工操作及塞子钻孔38
实验二萃取和洗涤41
实验三蒸馏及沸点的测定43
实验四重结晶及熔点的测定45
3.2化学性质探究48
实验五乙烯、乙炔的制取和性质48
实验六乙醇、乙醛、乙酸、苯酚的性质50
实验七碳水化合物与蛋白质的性质52
实验八常见高分子化合物鉴别53
3.3综合性实验54
实验九溴乙烷的制备54
实验十肥皂的制备56
实验十一1溴丁烷的制备58
实验十二乙酸乙酯的制备61
实验十三乙酰苯胺的制备63
实验十四菠菜中色素的提取64
实验十五从橙皮中提取柠檬油67
实验十六护肤霜的制备69
附录71
附录一化学试剂规格71
附录二常见酸碱盐的溶解性表(293K)71
附录三常用试剂的配制72
附录四常用酸碱溶液的相对密度和质量
分数 20℃73
附录五常用有机溶剂的沸点和相对密度76
附录六国际相对原子质量表76
参考文献78
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