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編輯推薦： 《竹子研究成果与生产应用--石全太文集》主要分成四个部分：毛竹丰产技术、毛竹栽培技术、毛竹林资源综合开发利用技术、竹笋保鲜加工技术。内容涉及毛竹低产林改造、毛竹林大小年的调整、南竹北移、竹子开花与复壮、病虫害防治、竹林合理施肥、优质竹笋的生产、保鲜与加工等与生产实践密切相关的技术难题。 文集报道了毛竹生物学特性研究的新进展，如笋芽分化、深土层地温与出笋时间的关系等。 內容簡介： 本书内容包括：毛竹丰产技术，毛竹栽培技术，毛竹林资源综合开发利用技术，竹笋加工保鲜技术。 關於作者： 石全太，男，1935年12月出生，汉族，籍贯浙江诸暨。中国林业科学研究院亚热带林业研究所研究员。1984一1992年，任浙江省林学会竹子专业委员会副主任；1992年10月获国务院政府特殊津贴。2000—2006年被聘任为国家林业局竹子研究开发中心顾问及客座研究员。从事竹子研究46年，完成国家科委、林业部、中国林科院、浙江省科委、国际合作研究和生产调查任务26项，发表论文50多篇，独立撰写和参编多部专著，获得省、部级科技进步二等奖3项、三等奖4项，并获得三项发明专利，为我国竹林资源的增长与改良，为竹林资源的高效合理利用做出了突出贡献。 目錄： 前言 第一部分 毛竹丰产技术 浙江省安吉县双-生产大队毛竹丰产经验 毛竹丰产技术 毛竹低产林改造技术 毛竹丰产技术的新进展 竹林栽培 冬笋成竹 毛竹退笋的初步研究 毛竹林大小年改“均年”的技术措施研究 第二部分 毛竹栽培技术 怎样栽好毛竹 关于北移毛竹黄枯原因的初步调查 关于南竹北移的几个问题 竹子的开花及防治 Bamboos Research in China 第三部分 毛竹林资源综合开发利用技术 毛竹纸浆林分类栽培及效果研究 日本毛竹笋用林及其栽培技术 竹伐桩内施化肥的研究 在竹蒲头内施化肥的方法好 浙江省安吉山河乡中、低产毛竹林资源综合开发研究 毛竹材用林与纸浆林施化肥的研究 毛竹整竹的合理利用 Use of Whole Bamboo Phyllostachys pubescens 第四部分 竹笋加工保鲜技术 我国竹笋加工利用的现状与发展前景 贮藏保鲜方法与再加工对毛竹笋营养成分的影响 含硒、锗保健笋培育试验初报 黄毛笋的培育及在地保鲜技术 竹笋加工利用 毛竹笋出土与温度关系的研究 熟竹笋的保鲜方法 毛竹笋的营养成分与人体健康 Study on Relationship Between Nutr4ents in Bamboo Shoots and Human Health 竹子研究与创新的回顾及建议

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