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內容簡介： 《特色农产品产业经营:理论、方法和案例》从理论与实践结合上阐述了特色农产品的经营理论、文化、资源、产业化、区域化、营销等重大问题，并附有40多个案例，为从事特色现代农业的企业、合作社、专业大户、家庭农场等新型经营主体，提供了有益的理论与实践指导，可作为培训有文化、懂技术、会管理、善经营的新型职业化现代农民的教材，提高尊重自然与经济规律和以人为本科学发展观的自觉性，避免与防止在工业化、城镇化、信息化、农业现代化的过程中出现盲目性以及浪费资源与损害农民利益的行为。 目錄： 第一章 特色农产品产业经营理论 第一节 特色农产品的内涵与分类 第二节 特色农产品产业经营“特产树”理论 第三节 特色农产品产业经营的前提条件 第四节 特色农产品产业经营的现状 第五节 特色农产品产业经营的问题点 第二章 特色农产品产业经营：文化是魂 第一节 为什么文化是特色农产品产业经营的魂 第二节 特色农产品文化的内涵和分类 第三节 特色农产品文化在产品中的运用 第四节 特色农产品文化在品牌中的运用 第五节 特色农产品文化在产业经营中的运用 第六节 特色农产品文化主导型的产业经营 第三章 特色农产品产业经营：资源是根 第一节 为什么资源是特色农产品产业经营的根 第二节 特色农产品资源的内涵和分类 第三节 如何运用好自然资源这个根 第四节 如何运用好物性资源这个根 第五节 如何运用好产业资源这个根（方法和案例） 第六节 如何运用好品牌资源这个根 第四章 特色农产品产业经营：产业化是径 第一节 特色农产品产业经营产业化的内涵 第二节 特色农产品产业化之商品化 第三节 特色农产品产业化之规模化 第四节 特色农产品产业化之品牌化 第五节 特色农产品产业化之科技化 第六节 特色农产品产业化之组织化 第七节 特色农产品产业化之一体化 第八节 特色农产品产业化之集群化 第五章 特色农产品产业化的模式 第一节 客体角度特色农产品产业化的模式 第二节 主体角度特色农产品产业化的模式 第六章 特色农产品产业经营：三农和区域经济是果 第七章 特色农产品营销专题 第一节 特色农产品如何从“小众”走向“大众” 第二节 特色农产品如何从区域走向全国 第三节 特色农产品深加工之道 第四节 特色农产品如何卖得更贵——吸金大法 第五节 特色农产品销售渠道五张牌 第六节 特色农产品销售独孤九剑 第七节 特色生态农庄五项修炼 第八节 做文化食品先做食品文化 第九节 高品质山货的无形服务

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