登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 汉字东渡：日本汉字趣味谈 》 售價：NT$ 398.0 《 FPGA经典设计实战指南：架构、实现和优化 》 售價：NT$ 505.0 《 俄罗斯通史（1917-1991） 》 售價：NT$ 602.0 《 精神分析与灵魂治疗（2025版） 》 售價：NT$ 254.0 《 大学问·市镇内外：晚明江南的地域结构与社会变迁（以地方权势阶层为切入点，剖析市镇兴衰与社会秩序变迁，为江南市镇研究开辟全新视角。） 》 售價：NT$ 398.0 《 王朝的赌局：宋徽宗联金灭辽的致命抉择 》 售價：NT$ 398.0 《 盔甲骑士：为自己出征（纪念版） 》 售價：NT$ 254.0 《 地图中的战争史.海战篇（世界知名历史学家杰里米·布莱克口碑之作！） 》 售價：NT$ 755.0

建議一齊購買： + NT$ 405 《自然计算：DNA、量子比特和智能机器的未来》 + NT$ 539 《生物化学教程（第三版）》 + NT$ 1805 《中国微生物基因组研究》 + NT$ 741 《分子生物学》 + NT$ 304 《人类遗传与优生（第二版）》 內容簡介： 本书主要介绍了发酵工程设备的基本原理、结构和应用，以及在此基础上对典型发酵设备进行的实践操作，从而促进了理论与实践更好地结合。本书共10个项目，内容包括原料的预处理及输送设备、培养基制备设备、空气除菌及调节设备、种子制备及扩大培养设备、发酵罐及附属设备，液固分离设备、萃取及离子交换设备、蒸馏设备、蒸发结晶干燥设备，并对设备操作安全作了相应介绍。 本书可作为生物工程,发酵工程,食品、生物技术等专业的教材，也可供相关领域科研单位技术人员参考使用。 目錄： 项目1 原料的预处理及输送设备 任务1.1 固体物料的输送设备 任务1.2 固体物料的预处理及粉碎设备 任务1.3 液体物料的输送及均质设备 项目小结 复习思考题 项目2 培养基制备设备 任务2.1 培养基制备设备 任务2.2 培养基的灭菌及冷却设备 项目小结 复习思考题 项目3 空气除菌及调节设备 任务3.1 空气除菌设备 任务3.2 空气调节设备 项目小结 复习思考题 项目4 种子制备及扩大培养设备 任务4.1 种子制备设备 任务4.2 酵母的扩大培养设备 项目小结 复习思考题 项目5 发酵罐及附属设备 任务5.1 嫌气发酵设备 任务5.2 好氧（通风）发酵设备 任务5.3 新型生物反应器 项目小结 复习思考题 项目6 液固分离设备 任务6.1 液固分离方法 任务6.2 重力沉降设备 任务6.3 过滤设备 任务6.4 离心分离设备 任务6.5 膜分离设备 项目小结 复习思考题 项目7 萃取及离子交换设备 任务7.1 萃取分离设备 任务7.2 离子交换设备 项目小结 复习思考题 项目8 蒸馏设备 任务8.1 粗馏塔 任务8.2 精馏塔 项目小结 复习思考题 项目9 蒸发结晶干燥设备 任务9.1 蒸发设备 任务9.2 结晶设备 任务9.3 干燥设备 项目小结 复习思考题 项目10 设备操作安全 任务10.1 设备事故及防范 任务10.2 设备安全操作要点 项目小结 复习思考题 参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.