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| 編輯推薦： |
吃错，尿酸居高不下；
吃对，痛风不再发作。
★北京协和医院营养学专家
陈伟 最新力作，简单又好用。
★简单地不喝酒、少吃海鲜就能预防痛风发作吗？选对吃对最关键。
★吃对食物就能远离痛风，科学、有效、无副作用。
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| 內容簡介： |
本书专为痛风患者、血尿酸高者量身设计，吃对了，尿酸自然健康降下来。
低嘌呤饮食对防治痛风起着决定性的作用。
协会医院权威专家，教您用最简单的食材，将吃出来的痛风吃回去！
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| 關於作者： |
陈伟
★北京协和医院营养科副主任医师
★北京糖尿病防治协会理事长
★大众健康科普专家
现任中国医师协会营养医师专业委员会常委，中华医学会肠外肠内营养学分会中青年委员兼秘书长，北京中西医结合学分会临床营养治疗专业委员会委员，中华医学会糖尿病学分会健康管理学组组员，参加国家九五、十五、十一五课题研究工作。发表学术论文二十余篇，撰写科普书籍近二十部，从事临床疾病的营养治疗、大众健康的宣传教育工作。著有《糖尿病你吃对了吗》《高血压你吃对了吗》等书。
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| 目錄：
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第一章 认清痛风的真面目
痛风是吃出来的吗
脚趾疼不代表是关节病
尿酸高是怎么回事
哪些人需要检测血尿酸
看不见的痛风，看得见的危害
远离高尿酸，牢记三多三少
高尿酸血症≠痛风
哪些人群容易得痛风
痛风，痛起来真要命
专题：告别痛风的6 个饮食习惯
第二章 痛风患者饮食调养十六招
远离嘌呤高的食物
合理烹调，减少食物中嘌呤含量
多喝水促进排尿
多吃高钾食物
摄入维生素C 高的蔬果
多吃行气活血、舒筋活络的食物
肾好排尿畅，多吃固肾的食物
适当减少食量，保持理想体重
多摄入主食里的碳水化合物
以植物蛋白为主
少吃影响尿酸排出的脂肪
千万少喝酒
少吃盐，防止痛风加剧
远离甜蜜的诱惑
痛风急性期的饮食方案
痛风慢性期的饮食方案
专题 避开饮食八大误区
第三章 痛风到底宜吃什么、忌吃什么
最宜吃的谷薯
小
麦｜养心除烦
大
米｜促进尿酸排出
小
米｜益肾防高血压
荞
麦｜调脂减肥降糖
糯
米｜健胃补肾
玉
米｜利尿除湿
黑
米｜补肾强体
薏
米｜利尿镇痛
燕
麦｜调脂减肥护心
红
豆｜利尿消肿
黑
豆｜补肾降压
绿
豆｜排尿排钠
土
豆｜补钾利尿
红
薯｜减肥瘦身
山
药｜减肥瘦身
最宜吃的蔬菜
冬
瓜｜利尿降压
黄
瓜｜清热利尿
苦
瓜｜降糖减肥
丝
瓜｜活血通络
南
瓜｜减肥利尿
西葫芦｜清热利尿
卷心菜｜利尿利关节
白
菜｜防止尿酸性结石
西蓝花｜利尿降脂
芹
菜｜清热消肿降压
茄
子｜活血化淤，消肿止痛
苋
菜｜排出尿酸
荠
菜｜解热降压
油
菜｜散血消肿
胡萝卜｜软化血管
白萝卜｜碱化尿液
青
椒｜通经络
番
茄｜溶解更多尿酸
洋
葱｜利尿降脂
莴
笋｜高钾利尿
牛
蒡｜补肾通经脉
最宜吃的水果
樱
桃｜减少痛风
西
瓜｜对心血管有益
木
瓜｜舒筋活络
哈密瓜｜利小便
草
莓｜预防痛风合并症
葡
萄｜舒筋活血
梨｜抗风使者
柠
檬｜预防痛风性肾结石
菠
萝｜降低尿酸
椰
子｜益气祛风
桃
子｜利于尿酸排出
李
子｜生津利尿
猕猴桃｜防止关节炎症
宜吃的肉蛋
鸡
肉｜增强免疫力
鸡
蛋｜补充蛋白质
鸭
肉｜利尿护心
牛
肉｜强筋健骨
猪瘦肉｜补充优质蛋白质
宜吃的水产
海
参｜养阴益肾
海
蜇｜清热降压
螃
蟹｜清热散血
鳝
鱼｜强筋骨
鲑
鱼｜减肥降脂
宜吃其他食物
牛
奶｜提供优质蛋白
黑木耳｜降低血脂
黑芝麻｜益肾护血管
莲
子｜降血压
核
桃｜益肾护血管
宜吃的中药
玉米须｜利尿降压降脂
百
合｜缓解痛风关节炎
车前子｜利尿降尿酸
蒲公英｜天然利尿剂
菊
花｜降压护心
黄
芪｜维护肾气
茯
苓｜利尿祛湿
当
归｜促进尿酸排出
荷
叶｜清热利湿
熟地黄｜滋阴补肾
忌吃的食物
猪
肝
猪
腰
猪
肚
牛
肚
羊
肚
猪
心
鸡
肝
鸡
肠
鸭
肝
鸭
肠
鹅
肠
鹅
肝
鱼
子
鲭
鱼
鲢
鱼
带
鱼
乌
鱼
沙丁鱼
凤尾鱼
蛤
蜊
干
贝
鱼
干
小
虾
淡
菜
专题：防痛风茶饮方
第四章 吃对食物，远离痛风合并症
痛风合并肥胖症
痛风合并高血压
痛风合并糖尿病
痛风合并高脂血症
痛风合并冠心病
专题
服药治疗痛风应注意啥
附录
常见食物嘌呤含量一览表
常见食物能量表
痛风常用药物一览表
痛风的按摩刮痧疗法
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