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內容簡介： "十五""十一五"期间，国家有关部门为指导和规范食品生产企业取水，主持制订了啤酒、酒精、味精制造三个行业取水定额，还制订了一系列与节水、取水、水重复利用率有关的产业政策、指导意见、标准，同时，各省、自治区、直辖市也都制订了用水、取水定额。 目錄： 第一章食品行业基本情况 　第一节食品行业概 　第二节产业政策 　第三节食品行业取水量 第二章食品行业用水与节水 　第一节主要行业生产与用水工艺 　第二节用水与节水 　第三节食品行业的节水工艺与技术 第三章食品行业用水定额 　第一节概况一 　第二节国家取水定额标准解读 　第三节地方取水定额 　第四节取水定额标准存在的问题 　第五节食品行业取水定额建议 第四章行业生产企业先进取水定额案例分析 第一节酒精生产企业先进取水定额案例分析 第二节味精生产企业先进取水定额案例分析 附录 GB／T l8916．6 2012取水定额第6部分：啤酒制造 GB／T l8916．7 2004取水定额第7部分：酒精制造 GB／T l8916．9 2006取水定额第9部分：味精制造 参考文献

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