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編輯推薦： 1.由具有丰富连锁专业实践教学经验的高校教师和具有丰富连锁企业经营管理经验的企业资深员工合作编写； 2.借鉴了大量的校外合作企业案例 內容簡介： 本教材由具有丰富连锁专业实践教学经验的高校教师和具有丰富连锁企业经营管理经验的企业资深员工合作编写，吸收了国内外连锁零售企业的实践经验和理论成果，在编写过程中借鉴了大量的校外合作企业案例（以联华、物美、华润等企业为主）。全书共六个模块，每个模块除了介绍一个总部职能部门的主要工作职责、工作流程外，还设置了现场观察、实训内容和实训要求、实训指导、实训考核等内容，教材内容的编排兼顾理论知识和实践教学两个方面，力争做到知识性、新颖性和应用性并重。 關於作者： 王忆南，浙江经贸职业技术学院联华学院副院长，管理学教授，浙江省“151人才工程”人才，浙江省职业技能鉴定高级考评员，中国连锁经营协会校企合作工作小组成员。从事高职教育多年，承担连锁经营原理、连锁企业门店营运管理、连锁企业人力资源管理、连锁企业总部实训等课程的教学，牵头完成校企合作项目多项。近年来主要从事连锁经营企业理论和实践研究，主持完成省厅级课题10余项，公开发表论文10余篇。 目錄： 引导模块 连锁零售企业整体组织架构 第一模块 连锁零售企业商品采购 一、商品采购概述 二、商品采购部门案例 三、实训指导 第二模块 连锁零售企业物流配送 一、物流配送概述 二、物流配送案例 三、训指导 第三模块 连锁零售企业营运管理 一、营运管理概述 二、营运管理部门案例 三、实训指导 第四模块 连锁零售企业促销企划 一、促销企划概述 二、促销企划部门案例 三、实训指导 第五模块 连锁零售企业商圈调查 一、商圈调查概述 二、商圈调查部门案例 三、实训指导 参考文献

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