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編輯推薦： 本书以“茶界入侵者”的角度审视中国茶叶行业，研究结论是：我国茶业迎来发展黄金机遇期；宏观瓶颈在于供需失衡和功能浪费；优化路径的基础在传统、突破在现代：传统茶业走GAP-GMP-MC整合之路，现代茶业则走茶资源“全价利用，跨界开发”之路，构建茶与食品、医药、日化、食用菌等多学科交叉创新体系，实现时间、空间、产业三维开发，探索茶叶社区、产业园区、御茶街等融合商营模式，推动国茶主动走向世界。本书可供茶产业研究人员参考。 內容簡介： 张士康编著的《中国茶产业优化发展路径》正是这样一部指引中国茶产业发展迷津的参考书、工具书。作者立足产业又高于产业，创新地提出中国茶产业优化发展路径，归纳出中国茶产业发展的战略要素；科技是产业引擎、规模是产业保障、品牌是品质标识、标准化是产业核心、茶文化是产业基础，谋划中国茶万亿产业、五位一体的发展前景，从而改善中国茶行业中企业众多而规模小、有名茶无名牌、科技力量薄弱、人力依赖性强、机械化自动化程度低、区域特性强竞争力弱、总体发展落后于中国整体经济发展的现状。其表述的观点观念、意识形态与中国茶叶流通协会长期推动中国茶产业健康可持续发展的目标相契合、相一致。

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