登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2025年04月出版新書

2025年03月出版新書

2025年02月出版新書

2025年01月出版新書

2024年12月出版新書

2024年11月出版新書

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

『簡體書』餐厅服务员——岗位实用手册.技能全图解丛书

書城自編碼: 2550437
分類: 簡體書→大陸圖書→教材职业技术培训教材
作者: 人力资源和社会保障部教材办公室
國際書號(ISBN): 9787516714027
出版社: 中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2015-03-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 329页
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 299

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
图解组织心理学:从零开始养成领导力
《 图解组织心理学:从零开始养成领导力 》

售價:NT$ 347.0
牛津西方哲学史(中文修订版)
《 牛津西方哲学史(中文修订版) 》

售價:NT$ 653.0
萤火虫全球史:西方人眼中的古代丝绸之路
《 萤火虫全球史:西方人眼中的古代丝绸之路 》

售價:NT$ 388.0
大宋300年(写尽三百载大宋繁华与沉浮、浪漫与风霜)
《 大宋300年(写尽三百载大宋繁华与沉浮、浪漫与风霜) 》

售價:NT$ 352.0
害马之群:失控的群体如何助长个体的不当行为
《 害马之群:失控的群体如何助长个体的不当行为 》

售價:NT$ 449.0
性别:女(随机图书馆01)
《 性别:女(随机图书馆01) 》

售價:NT$ 352.0
最后的门徒——我与李小龙回忆录
《 最后的门徒——我与李小龙回忆录 》

售價:NT$ 347.0
没有明天的我们,在昨天相恋
《 没有明天的我们,在昨天相恋 》

售價:NT$ 218.0

建議一齊購買:

+

NT$ 405
《ADOBE PHOTOSHOP CC标准培训教材》
+

NT$ 223
《劳动关系协调员(国家职业资格三级)——职业技能培训鉴定教材》
+

NT$ 342
《老年大学统编教材 声乐教程》
+

NT$ 437
《2012修订版心理咨询师(二级)》
+

NT$ 266
《童装精确打板推板》
內容簡介:
《岗位实用手册技能全图解丛书:餐厅服务员》是关于餐厅服务员岗位技能培训的指导手册,是餐厅服务员进行自我培训、提升服务技能的指导用书。《岗位实用手册技能全图解丛书:餐厅服务员》根据《国家职业技能标准·餐厅服务员》对初、中、高三个级别餐厅服务员均需掌握的知识与技能要求进行了总结,梳理了餐厅服务员的工作内容,列明了各工作事项所需掌握的知识要点和技能要点,理论性与实操性兼具,能有效帮助餐厅服务员提升岗位技能。
岗位实用手册包含5项岗位内容,22个知识点,其主要内容包括:餐饮服务设计、餐前准备服务、接待服务、餐间服务和餐后服务等。
目錄
岗位内容1 餐饮服务设计
 知识1菜单设计
 知识2就餐环境设计与布置
 知识3宴会台型设计
 知识4宴会餐台装饰
岗位内容2 餐前准备服务
 知识1餐台插花
 知识2餐巾折花
 知识3餐厅摆台
 知识4托盘服务
岗位内容3 接待服务
 知识1宾客接待领位
 知识2点餐服务
 知识3茶艺服务
 知识4鸡尾酒调制服务
岗位内容4 餐间服务
 知识1早餐服务
 知识2上菜服务
 知识3分菜服务
 知识4酒水服务
 知识5餐具、酒具撤换服务
 知识6服务项目标准化管理
岗位内容5 餐后服务
 知识1结账服务
 知识2送客服务
 知识3餐后收台清洁
 知识4餐具、酒具保洁

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.