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內容簡介： 肝脏是人体主要的“解毒器官”，养护好自己的 肝脏关乎人的一生健康。 这本《养肝护肝怎么吃》由多位中医专家（包括 王惟恒和李艳）联合编写，国医大师李济仁教授亲自 主审。 本书详细介绍了不良饮食习惯对肝脏的损害、养 肝护肝怎样吃、吃什么等日常食养方法，以及针对防 治多种肝脏疾病的饮食疗法，并精选出100余首养肝 护肝、治疗各种肝脏病症的食疗妙方。 全书融知识性、可读性、实用性为一体，是最适 合咱百姓养生保健的健康科普书。 目錄： 上篇 肝脏护养篇 你必须精心呵护的“将军之官”——肝 认识我们的肝脏：肝是人体的“生命塔” 明白一个道理： “保护肝脏，就是珍惜生命” 养肝护肝，从源头上保障“舌尖上的安全” 肝脏经受不起“酒精考验” 霉变食物是导致肝癌的“首恶” 含亚硝酸盐的食物是肝脏的“克星” 烟熏和烘烤食物是伤肝的“危险分子” 高脂肪及高糖食品是伤肝不见血的“隐形杀手” 吃好喝好，让肝成为伴君一生的“常康将军” 肝脏喜欢“吃”什么 养肝护肝美食大排档 下篇 肝病食疗篇 肝病患者怎么吃——摆脱肝病，食疗为先 不可忽视食疗对肝病康复的作用 肝病食疗的8项基本原则 肝炎病人这样吃才好 病毒性肝炎食疗怎么吃 肝炎黄疸，食疗首重茵陈 退黄不妨吃点“革”，草药价廉疗效好 转氨酶升高，食疗有妙招 慢性乙肝，抗病毒饮药茶 扶正保肝，餐桌上的洽乙肝良方 脂肪肝食疗怎么吃 脂肪肝食疗这样吃才好 用饮食疗法为“肥胖”的肝脏“减肥” 肝硬化食疗怎么吃 肝癌食疗怎么吃

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