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內容簡介: |
全书共分13章。首先,介绍了分析实验的基础知识,包括实验室规章、实验用水的规格和制备、常用玻璃器皿的洗涤、化学试剂与试样的准备等内容。其次,重点介绍了常用的仪器分析方法原理、仪器结构与原理和实验内容,主要包括原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外一可见分光光度法、红外光谱法、气相色谱法、液相色谱法、质谱分析法、电位分析法、极谱分析法、电导分析法等。最后,介绍了10个设计性实验以及常用的参考资料。为了便于使用,本书还专门在每章后面安排附录介绍各类仪器实际操作方法。
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目錄:
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第1章仪器分析实验的要求
11分析实验预习
12实验数据的记录
13实验报告
第2章实验室一般知识
21分析实验室用水
22玻璃器皿的洗涤
23化学试剂
24分析试样
25特殊器皿的使用
26气体钢瓶的使用及注意事项
27常用分析仪器的种类
28仪器设备使用守则
29实验室安全规则
第3章原子发射光谱法
31方法原理
32仪器结构与原理
33实验内容
实验一微波消解ICPAES法测定食品中的铝
实验二ICPAES法同时测定婴幼儿营养食品中的14种元素
实验三ICPAES法测定海洋样品的金属元素
实验四微波消解/ICPAES法测定土壤中的环境有效态金属元素
实验五ICPAES法测定人发中微量铜、铅、锌
附录1 Optima 4300DV型电感耦合等离子体发射光谱仪操作规程
第4章原子吸收光谱法
41方法原理
42仪器结构与原理
43实验内容
实验一原子吸收分光光度法测定茶水中的钙和镁
实验二火焰原子吸收光谱法测定铜
实验三原子吸收分光光度法测定黄酒中铜和镉的含量——标准加入法
实验四豆乳粉中铁、铜、钙的测定
实验五石墨炉原子吸收光谱法测定自来水中痕量镉
附录2 TAS986原子吸收分光光度计(火焰)的使用
附录3 TAS986原子吸收分光光度计(石墨炉)的使用
第5章紫外可见分光光度法
51方法原理
52仪器结构与原理
53实验内容
实验一苯酚和苯酚钠紫外吸收曲线的制作及其含量的测定
实验二甲基红的酸离解平衡常数的测定
实验三紫外吸收光谱测定蒽醌粗品中蒽醌的含量和摩尔吸收系数ε值
实验四分光光度法同时测定维生素C和维生素E
实验五紫外分光光度法测定饮料中的防腐剂
实验六水中铬的测定——分光光度法
附录4 722型光栅分光光度计操作规程
附录5 UV9600型紫外可见分光光度计操作规程
附录6 TU18101810S紫外可见分光光度计操作规程
仪器分析实验教程第二版
第6章红外光谱法
61方法原理
62仪器结构与原理
63实验内容
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