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內容簡介： 本书的编撰是笔者对中国古代饮食器具设计考略（10-13世纪）的再理解过程。本书从研究视角、研究方法等方面，在与相关研究成果的比较中，旨在提供给界内学者和而不同的专题研究方法的启示，以期得到批评与建议，进而修身修学。本书综合了中国古代饮食器具设计考略（10-13世纪）相关的民族学、文化学、设计学等多方面的研究成果，提供了关乎该时间段内社会生活中饮食器具的解析结果与方法，是笔者对中国古代饮食器具专项研究的尝试与思量。 目錄： 第一部分 温藉之悦——辽代白釉莲花纹执壶与盏 一、执壶的历史沿革 二、白釉莲花纹执壶的构造形态 三、白釉莲花纹执壶的设计分析 四、结语 第二部分 杯盏盈盈——辽代錾花银托盏 一、托盏的生成历史 二、托盏的形制分析 三、托盏的设计文化 四、银托盏在辽流行的契机 五、结语 第三部分 冠之异化——辽代绿釉划花贴塑鸡冠壶 一、鸡冠壶的发展演变 二、鸡冠壶的分型范式 三、绿釉鸡冠壶的形制分析 四、绿釉鸡冠壶的工艺特征分析 五、结语 第四部分 清素若玉——宋代白釉印花斗笠碗 一、碗的概说 二、斗笠碗盛行的契机 三、斗笠碗的设计特点 四、白瓷的审美意蕴 五、结语 第五部分 意满匠心——宋代银鎏金錾花八角杯 一、多棱圈足杯的论断 二、多棱圈足杯的设计解析 三、金银多棱圈足杯材料及成型工艺分析 四、金银饮食器具与世俗生活 五、结语 第六部分 琢磨良工——宋代象钮盖银执壶和银温碗 一、执壶的发展 二、执壶的器形分类 三、象钮盖银执壶和银温碗的形式解析 四、象钮盖银执壶和银温碗的设计语汇 五、结语 第七部分 沉静无文——金代黑釉铁锈花长颈瓶 一、长颈瓶的概述 二、长颈瓶的关联器形分析 三、黑釉铁锈花长颈瓶的形态语言分析 四、结语 第八部分 盛酒行觞——元代釉里红转心高足杯 一、高足杯的探究 二、高足杯的成型工艺及装饰艺术 三、高足杯的形制差异及演变规律 四、结语 第九部分 因世之变——元代青花凤首扁壶 一、扁壶的肇始及发展 二、青花凤首扁壶的组成要素分析 三、青花凤首扁壶的成型分析 四、结语 第十部分 兼容并蓄——元代青花凤凰杂宝纹大盘 一、青花瓷盘的溯源及生发契机 二、青花瓷盘的形态规格 三、青花瓷盘的主辅纹饰及构成 四、青花瓷盘的使用解析及工艺分述 五、结语 参考文献 后记

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